Havuç Topları Tarifi: Lezzetli ve Pratik Tatlı

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Havuç Topları Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 2 su bardağı taze ve rendelenmiş havuç (oldukça ince rendelemek, daha yumuşak ve lezzetli sonuçlar verir)
• 1 su bardağı toz şeker (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
• 1 su bardağı temiz ve soğuk su
• 1 paket petibör bisküvi (kırık ve un gibi olana kadar ufalanmış)
• 1 çay bardağı Hindistan cevizi (toplara dingin ve hoş bir aroma katmak için)

Havuç Topları Tarifi Adımları

İlk olarak, genişçe bir tavanın içine rendelenmiş havuçları koyuyoruz. Üzerine toz şeker ve suyu ekleyerek, orta ateşte karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Havuçlar yumuşayıp, rengi koyulaşana ve şeker suyu emilene kadar yaklaşık 10-15 dakika kavuruyoruz. Bu aşamada, karışımın biraz dağılmasını ve hafifçe karamelize olmasını sağlayabiliriz.

Havuç karışımını ocaktan aldıktan sonra oda sıcaklığında tamamen soğumasını bekliyoruz. Bu sırada, ayrı bir kapta petibör bisküvilerini ufak parçalara ayırıyoruz veya robotta çekerek un haline getiriyoruz. Soğuyan havuç karışımını bisküvileri ekleyerek iyice yoğuruyoruz. Elde ettiğimiz harç, elimize yapışmayan, kolay şekil verilebilir bir kıvama gelmeli.

Daha sonra, ellerimizi hafifçe ıslatarak, ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak toplar şekline getiriyoruz. Her topu, genişçe bir tabakta hazırladığımız Hindistan cevizi tozuna buluyoruz. Bu aşamada, isterseniz üzerlerine hafifçe bastırarak daha düzgün görünmelerini sağlayabilirsiniz.

Hazır hale gelen havuç toplarını, servis öncesinde en az 2 saat buzdolabında dinlendirmeye bırakıyoruz. Bu, lezzetlerin birbirine geçmesine ve topçukların daha sert ve güzel durmasına yardımcı olur. Afiyetle tüketebilirsiniz; özellikle çocuklar ve tatlı severler için sağlıklı ve pratik bir alternatif!