Haşlanmış Kestane Tarifi ve Püf Noktaları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Haşlanmış Kestane Tarifi İçin Malzemeler

• Yüksek kaliteli kestane (dilerseniz organik ve taze tercih edebilirsiniz)
• Bol su
• İsteğe bağlı: Bir tutam tuz veya baharatlar (örneğin tarçın veya karanfil) tatlandırmak için

Haşlanmış Kestane Nasıl Yapılır?

İlk olarak, kestaneleri iyice yıkayarak üzerlerindeki kir ve tozlardan arındırıyoruz. Kestanelerin üzerindeki kabukların çatlamaması ve kolay soyulması için, üzerlerine hafifçe kesik atabilirsiniz. Ardından, genişçe bir tencereye yeterli miktarda suyu koyuyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.

Su kaynadıktan sonra, kestaneleri dikkatlice suyun içine ekliyoruz. Eğer isterseniz, suya bir tutam tuz veya sevdiğiniz baharatları da ekebilirsiniz. Kapağı kapatıp, kestaneler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika orta ateşte haşlıyoruz. Kestanelerin pişip pişmediğini, bir tanesini bıçak veya çatalla kolayca delerek test edebilirsiniz.

Haşlama işlemi tamamlandıktan sonra, kestaneleri sudan alıp hafifçe soğumasını bekliyoruz. Daha sonra, kabuklarını ve iç kabuklarını dikkatlice soyuyoruz. Sıcak veya ılık olarak servis yapabilirsiniz. Afiyetle tüketebilirsiniz!

Püf Noktaları

• Kestaneleri haşlamadan önce hafifçe kesmek, kabukların kolay soyulmasını sağlar.
• Haşlama süresi kestanenin büyüklüğüne göre değişebilir; yumuşak ve kolay soyulabilir hale gelince hazır demektir.
• Servis yaparken üzerine biraz tereyağı veya bal ekleyerek tatlandırabilirsiniz. Ayrıca, sıcak servis yapmanız kestanenin daha lezzetli olmasını sağlar.