Hasıta Tarifi ve Yapım Aşamaları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Hasıta İçin Gerekli Malzemeler

• 1 yemek kaşığı tereyağı: Tereyağı, hasıtanın pürüzsüz ve lezzetli olmasını sağlar, aynı zamanda kıvamını dengeler.
• 3 yemek kaşığı toz şeker: Şeker, tatlılık ve hafif karamelize bir aroma katmak için kullanılır.
• 1,5 yemek kaşığı nişasta: Nişasta, karışımın kıvamını ayarlayarak pürüzsüz ve yoğun hale gelmesine yardımcı olur.
• 2 su bardağı su: Sıvı maddesi olarak, diğer malzemelerin bütünleşmesini sağlar ve karışımın akışkanlığını arttırır.

Hasıta Yapım Aşamaları

İlk olarak, orta ateşte geniş bir tava veya tencereyi ısıtın ve içerisine tereyağını ekleyip tamamen eriyene kadar bekleyin. Ardından, şekeri yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Şeker eriyip hafifçe karamelize olmaya başlayınca, nişastayı ve suyu ilave edin. Malzemeleri sürekli karıştırarak pürüzsüz ve akışkan bir kıvama ulaşmasını sağlayın. Kısık ateşte, karışım koyulaşana ve göz göz olana kadar, yaklaşık 10-15 dakika boyunca sürekli karıştırmaya devam edin. Kıvamını aldıktan sonra, ocaktan alıp hafifçe soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, dilerseniz üzerine tarçın, ceviz veya Hindistan cevizi serpebilirsiniz. Hasıta, sıcak veya ılık olarak servis edilir ve geleneksel tatlılar arasında sevilen bir lezzettir.