Harika Şekerli Patlamış Mısır Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Patlamış Şekerli Mısır (Harika) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım su bardağı su
• 1 çay bardağı kuru mısır

Patlamış Şekerli Mısır (Harika) Tarifi Hazırlanışı

İlk olarak, genişçe bir tencereye sıvı yağı koyun ve ısıtın. Ardından, şeker ve suyu ekleyip karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlayın. Orta-yüksek ateşte, karışım kaynamaya başladıktan sonra sürekli karıştırmayın ve şekerin hafifçe koyulaşmasını bekleyin. Bu aşamada, şeker karamelize olmadan önce dikkatli olun, çünkü aşırı ısınırsa yanabilir.

Şeker hafifçe koyulaştığında, kuru mısırı ekleyin ve hızlıca karıştırarak mısırların şekerli karışımla iyice kaplanmasını sağlayın. Patlamalar başladığında, tencerenin kapağını hafifçe aralayın veya ince gözenekli bir süzgeç kullanarak tencerenin üstüne kapak yerleştirin; böylece patlamayan mısırlar dışarı çıkabilir ve mısırlar daha düzgün patlar.

Patlama işlemi tamamlandığında, tarifi ocaktan alın ve mısırların yapışmasını önlemek için hafifçe soğumaya bırakın. Eğer çok şekerli seviyorsanız, şeker miktarını arttırabilir veya azaltabilirsiniz; aynı şekilde, şekerin yanmaması için dikkatli olun ve gerektiğinde ateşi ayarlayın. Ayrıca, bu tarif çocuklar ve tatlı severler için vazgeçilmez bir lezzettir. Patlamış mısırlar biraz yapışkan olabilir, ancak kısa sürede kolayca ayrılır ve tekrar tazeliğini korur.

İsterseniz, tarifi hazırladıktan sonra biraz tuz veya vanilya özü ekleyerek farklı tatlar da deneyebilirsiniz. Tarifi hazırladıktan sonra, dilerseniz biraz daha şeker ekleyerek daha tatlı hale getirebilir veya baharatlarla zenginleştirebilirsiniz.

İpucu: Patlamış mısırlar ilk gün tazeliğini korur ve tazelikleriyle tercih edilir. Bir gün sonra da yenilebilir ve aynı lezzetle tadını çıkarabilirsiniz. Afiyetle tüketin ve sevdiklerinizle paylaşın!