Harika Bir Mücver Tarifi: Lezzetli ve Pratik Yapımı

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Çok Lezzetli ve Sağlıklı Bir Mücver Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 4 adet taze kabak, ince rendelenmiş ve fazla suyu sıkılmış
• 1 adet büyük havuç, rendelenmiş
• 2 adet büyük yumurta, çırpılmış
• 4-5 diş taze sarımsak, küçük doğranmış veya ezilmiş
• 1 su bardağı kadar taze çörek otu veya çeçil peyniri, ufalanmış veya rendelenmiş
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı, hamuru karıştırmak ve kızartmak için
• Kızartmak için yeterli miktarda ayçiçek yağı veya başka bitkisel yağ
• Tuz, karabiber, toz kırmızı biber, pul biber, damak tadınıza göre
• 1.5 su bardağı tam buğday unu, kıvamını ayarlamak için

Mücverin Hazırlanışı ve Püf Noktaları

İlk olarak, kabak ve havuçları güzelce rendeleyin ve fazla suyunu elinizle sıkarak alın. Ardından, küçük doğranmış veya ezilmiş sarımsakları, çörek otu veya peyniri, tuz, karabiber, kırmızı biber ve pul biberi ekleyin. Bu karışıma yavaş yavaş unu ilave ederek yoğun ve akışkan olmayan bir hamur elde edin. Hamur çok katıysa biraz daha su veya yoğurt ekleyebilirsiniz.

Bir tavaya zeytinyağı veya kızartma yağı ekleyin ve ısıtın. Hamurdan küçük kepçe yardımıyla alıp, kızgın yağda altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Alternatif olarak, hamuru fırına da verebilirsiniz. Bu durumda, fırın tepsisine yağlı kağıt serip, hamuru yayarak pişirebilirsiniz. Fırında pişirmek, daha hafif ve sağlıklı bir seçenek olacaktır.

Servis önerisi olarak, taze yoğurt veya mayonez ile birlikte servis yapabilirsiniz. Ayrıca, yanında bol yeşillik ve limon dilimleriyle sunum yapabilirsiniz. Bu mücverler, kahvaltı, öğle veya akşam yemekleri için mükemmel bir seçenek olup, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından çok beğenilir.

Afiyet olsun! Sevgiyle ve özenle hazırladığınız bu lezzetli mücverleri sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.