Hamurdan Cipsi Tarifi – Lezzetli ve Pratik Atıştırmalık

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Hamurdan Cipsi İçin Gerekli Malzemeler

• 2 adet büyük boy yumurta
• 1 paket kabartma tozu (yaklaşık 5 gram)
• Bir fiske tuz (damak zevkine göre ayarlanabilir)

Kızartma İçin Malzemeler

• Sıvı yağ (mümkünse ayçiçek yağı veya ayçiçek yağı karışımı)

Üzeri İçin

• Pudra şekeri (istenirse vanilin veya tarçın ile zenginleştirilebilir)

Hamurdan Cipsi Hazırlanış Yöntemi

İlk olarak, derin bir kapta yumurtaları kırın ve çırpın. Ardından, kabartma tozunu ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Bu karışıma un ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamuru hafifçe unlanmış tezgahta açın ve yaklaşık 0.5 cm kalınlığında açın.

Hamurdan dikdörtgen şekiller veya istediğiniz diğer şekillerde kesin. Ayrıca, ortalarına küçük kesikler atarak cipslere özgün bir görünüm kazandırabilirsiniz. Kesilmiş hamurları dikkatlice kızgın yağa bırakın ve altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Kızartma sırasında hamurların fazla şişmesini önlemek için fazla yağda tutmamaya özen gösterin.

Hazırladığınız çıtır cipsleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün. Üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis yapın. İsterseniz tarçın veya vanilin ile tatlandırabilir, farklı baharatlar ekleyerek değişik aromalar yakalayabilirsiniz.