Hamur Kızartması Tarifi ve Özel Püf Noktaları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Hamur Kızartması Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• Alınacak kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı)
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• İsterseniz biraz su veya süt (hamurun kıvamını ayarlamak için)

Hamur Kızartması Hazırlama Aşamaları

Sevgili misafirler, öncelikle tüm bayramlarınız mübarek olsun. Şimdi, nefis bir hamur kızartması yapımına başlayalım. Hamur hazırlarken dikkat edilmesi gereken püf noktaları: Önce genişçe bir karıştırma kabına unu, tuzu ve kabartma tozunu ekleyin. Ardından, yavaş yavaş sıcak su veya süt ilave ederek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Eğer hamur çok sert olursa biraz daha su, çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.

Hazırladığınız hamuru yaklaşık 10 dakika dinlendirin. Dinlenme süresinden sonra, hamuru unlanmış tezgahta açın ve ortadan ikiye bölerek, orta kalınlıkta açın. Ardından, uygun büyüklükte üçgen veya kare parçalar kesin. Hamurun kızartma aşaması: Tavayı iyice kızdırın, bolca sıvı yağ kullanın ve kızgın yağda hamur parçalarını altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Kızaran hamurları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.

İşte, evinizde kolayca yapabileceğiniz, çıtır çıtır ve lezzetli hamur kızartmanız hazır! İster kahvaltıda, ister çayın yanında, ister bayram sofralarında servis yapabilirsiniz. Ayrıca, yanında yoğurt veya bal ile de harika gider.

Afiyet olsun! Hepinize sağlıklı ve mutlu bayramlar dilerim. Tarifle ilgili sorularınız olursa, lütfen çekinmeden sormayı unutmayın. Görüşmek üzere, sağlıcakla kalın!