Güllü 5 Çayı Poğaçası Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Güllü 5 Çayı Poğaçası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 1 adet büyük boy yumurta (üzerine sürmek için ayırın)
• 1 adet kabartma tozu
• Yarım su bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek veya mısır özü)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı yoğurt (sade, tam yağlı tercih edilebilir)
• Alabildiği kadar un (yaklaşık 3-3,5 su bardağı)

İç harcı için

• İstediğiniz türde peynir (beyaz peynir, lor veya kaşar peyniri)
• İnce kıyılmış maydanoz (isteğe bağlı)

Güllü 5 Çayı Poğaçası Yapımı

Öncelikle, büyükçe bir karıştırma kabında yumurta, yoğurt, sıvı yağ ve tuzu iyice çırpın. Bu karışıma kabartma tozunu ekleyip hafifçe karıştırın. Ardından, yavaş yavaş unu ilave ederek yumuşak, ele yapışmayan, kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın. Hamurun üzerini nemli bir bezle örterek 15 dakika dinlendirin.

Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Her bir parçayı hafifçe unlayarak açın. Ortasına peynir ve isterseniz ince kıyılmış maydanoz koyun. Hamuru dikkatlice rulo yaparak veya gül şekli vererek kapatın. Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün. İsterseniz üzerlerine çörek otu veya susam serpebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika, üzerleri altın sarısı renk alana kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra biraz ılınmasını bekleyip servis yapın. Afiyet olsun!