Garnitürlü Makarna Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Garnitürlü Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım paket makarna (tercihinize göre spagetti, penne veya burgu makarna kullanabilirsiniz)
• Yarım kavanoz garnitür (havuç, patates, bezelye, mısır gibi renkli ve çeşitli sebzeler)
• 3 yemek kaşığı mayonez (kremamsı dokusu ve lezzeti için tercih edilir)
• 4 yemek kaşığı yoğurt (daha hafif ve ferahlatıcı bir tat sağlar)
• Tuz (damak zevkine göre ayarlanabilir)

Garnitürlü Makarna Tarifi ve Hazırlama İpuçları

İlk olarak, büyükçe bir tencereye bol su koyup kaynamaya bırakıyoruz. Su kaynadıktan sonra yarım paket makarnayı ekleyip, paket üzerinde belirtilen süreden az olmamak kaydıyla hafifçe diri kalacak şekilde haşlıyoruz. Makarnanın fazla yumuşak olmamasına dikkat edin; böylece daha iyi bir dokusu olur.

Haşlanan makarnayı süzgeçle süzüp, üzerine soğuk su gezdirerek şoklayın ve fazla sıcaklığın geçmesini sağlayın. Ardından, makarnayı derin bir kaseye alıp, 5 dakika kadar oda sıcaklığında bekletin. Bu, makarnanın yapışmasını engeller ve soğuduktan sonra daha kolay karışır.

Soğuyan makarnanın üzerine garnitürleri ekleyin. Daha sonra, mayonez ve yoğurdu ilave edip, tüm malzemeleri yavaşça ve dikkatli bir şekilde karıştırın. Bu aşamada, damak tadınıza göre tuz ve baharatlar ekleyebilirsiniz. İsterseniz biraz taze çekilmiş karabiber veya pul biber de kullanabilirsiniz.

Servis yapmadan önce, dilerseniz üzerine ince kıyılmış taze dereotu veya maydanoz serpebilir, renk ve aroma katabilirsiniz. Ayrıca, üzerini nane yaprakları ve biraz pul biberle süslemek görsel açıdan da hoş olur.

Hazırladığınız garnitürlü makarnayı soğuk olarak servis yapın ve hafif bir yaz yemeği olarak tercih edin. Afiyet olsun!