Fırında Yelpaze Patates Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Fırında Yelpaze Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet orta boy patates
• Yarım çay bardağı kaliteli zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tavuk baharatı (damak zevkine göre artırılabilir veya azaltılabilir)
• Kırmızı toz biber (arzu edilirse acı veya tatlı tercih edilebilir)
• Karabiber (taze çekilmiş tercih edilir)
• 1 diş rendelenmiş taze sarımsak
• Tuz (damak tadına göre ayarlanmalı)
• Çay kaşığı ucuyla nane (isteğe bağlı, aroma katmak için)

Fırında Yelpaze Patates Tarifi Hazırlık ve Pişirme Aşamaları

İlk olarak, patatesleri iyice yıkayıp üzerlerindeki kirleri temizleyin. Kabuklarını soymadan, hafifçe kazıyıp temizlemeniz önerilir. Patateslerin altını hafifçe alıp düzleştirerek, dilimlerin kopmasını önleyebilirsiniz.

Patatesleri yuvarlaklar halinde, ince ve dikkatli bir şekilde dilimleyin. Bu, yemeğin daha estetik ve lezzetli olmasını sağlar. Dilimlerin kopmaması için dikkatli olun.

Bir kapta, zeytinyağı, tavuk baharatı, kırmızı biber, karabiber, rendelenmiş sarımsak ve tuzu iyice karıştırın. Bu karışım, patateslerin her tarafına eşit şekilde yayılacak şekilde hazırlanmalı.

Hazırladığınız yağlı baharatlı karışımı, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizdiğiniz patateslerin üzerine fırça yardımıyla sürün. Tüm patateslerin her tarafının iyice kaplandığından emin olun.

Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Patatesleri, ısıtılmış fırına yerleştirin ve yaklaşık yarım saat boyunca pişirin. Pişirme sırasında, arada bir tepsiyi hafifçe sallayarak veya patateslerin üzerine bir kaşıkla yağı gezdirerek, eşit pişmelerini sağlayabilirsiniz.

Yarım saat sonunda, patateslerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin. Ardından, fırını 10 dakika daha açın ve peynirlerin eriyip hafifçe kızarmasını sağlayın.

Fırından çıkar çıkmaz, sıcak sıcak servis yapın. Bu lezzetli yemeği, özellikle köfte veya balık gibi ana yemeklerin yanında sunabilirsiniz. Afiyet olsun!