Fırında Yağsız Çıtır Kabak Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Fırında Yağsız Çıtır Kabak Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet taze ve olgun kabak
• 1 adet büyük boy yumurta
• 2 yemek kaşığı az yağlı süt
• 1 yemek kaşığı soğuk su
• Galeta unu (damak zevkine göre ayarlayın)
• Tuz (damak tadına göre)
• Karabiber (içeriğinde baharat seviyesi)
• Pul biber (isteğe bağlı acılık katmak için)
• Kekik (kuru veya taze, aromasıyla lezzet katacak)

Fırında Yağsız Çıtır Kabak Tarifi Yapılışı

İlk olarak, kabakları iyice yıkayın ve alacalı soyma işlemini yapın. Ardından, kabakları iri dilimler halinde, patates kızartması boyutunda kesin. Bu boyut, hem çıtır çıtır olması hem de içinin yumuşak kalması için idealdir.

Bir kapta, yumurta, süt ve suyu iyice çırparak homojen bir karışım hazırlayın. Bu karışıma tuz, karabiber, pul biber ve kekik gibi baharatları ekleyerek tatlandırın.

Hazırladığınız kabak dilimlerini önce hazırladığınız baharatlı karışıma bulayın, ardından da galeta ununa batırın. Her dilimin eşit şekilde kaplandığından emin olun.

Fırın tepsisine, yağlı kağıt serin ve kabak dilimlerini aralıklı olarak dizin. Bu sayede, pişerken birbirlerine yapışmazlar ve çıtır çıtır oluşları sağlanır.

Fırını 180-190 dereceye ayarlayın ve kabakları yaklaşık 20-25 dakika, altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden kontrollü olun.

İşte hazır olan çıtır kabaklarınızı fırından çıkarın ve sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya az yoğurt ile servis edebilirsiniz. Bu tarif, hem diyet yapanlar hem de sağlıklı atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Çocuklarınızın abur cubur isteğine sağlıklı alternatifler sunmak için ideal bir tarif.

Afiyet olsun!