Fırında Tavuk ve Patates Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Fırında Tavuk Patates Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 3 büyük boy patates, dilimlenmiş veya iri küpler halinde
• 1 adet büyük soğan, ince doğranmış
• 500 gram taze tavuk göğsü, kuşbaşı doğranmış
• 3 adet olgun domates, kabukları soyulup dilimlenmiş
• 3 adet renkli biber (kırmızı, yeşil, sarı), doğranmış
• 1 büyük yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su veya tavuk suyu
• Baharatlar: karabiber, kırmızı toz biber, kekik, tuz
• İsteğe bağlı olarak zeytinyağı veya sıvı yağ

Fırında Tavuk ve Patatesin Hazırlanışı

İlk olarak, patatesleri soyup yıkadıktan sonra dilerseniz kızartabilir veya fırınlamaya hazır hale getirebilirsiniz. Patatesleri hafifçe yağlayıp önceden ısıtılmış kızgın yağda hafifçe kızartıp suyunu çektirin ve bir kenara alın. Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın ve geniş bir kaba alın. Üzerine karabiber, kırmızı toz biber, kekik ve tuz ekleyerek güzelce harmanlayın. Baharatların tavukla iyice bütünleşmesini sağlayın.
Ardından, fırın kabını hafifçe yağlayın veya yağlı kağıt serin. Ortadan başlayarak sırasıyla patatesleri, baharatlı tavukları, doğranmış soğanı, domates dilimlerini ve biberleri dizin. Üzerine domates salçasını ekleyip, su veya tavuk suyunu ilave edin.
Tüm malzemeleri yerleştirdikten sonra, fırını önceden 200°C’ye ısıtın ve kabı fırına verin. Yaklaşık 40-45 dakika boyunca, tavuk ve patatesler iyice pişene ve lezzetler bütünleşene kadar pişirin.
Fırından çıkarıp sıcak servis yapabilirsiniz. İsterseniz üzerine taze doğranmış maydanoz veya kekik serpebilirsiniz. Afiyet olsun!