Fırında Soslu Patates Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Tarif

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Fırında Soslu Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 4-5 adet orta boy patates (dilerseniz farklı renklerde veya cinslerde tercih edebilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı kaliteli sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı kullanabilirsiniz)
• 2 tatlı kaşığı kuru kekik (aroma ve tat için taze kekik de tercih edilebilir)
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu (taze sarımsak da kullanabilirsiniz, doğranmış veya rendelenmiş)
• 1 tatlı kaşığı deniz tuzu (damak zevkine göre ayarlayabilirsiniz)
• 2 çay kaşığı toz köri (farklı baharatlar ile de zenginleştirilebilir)
• 2 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber (acı seviyorsanız biraz pul biber ekleyebilirsiniz)

Fırında Soslu Patatesin Hazırlanışı

İlk olarak patatesleri yıkayıp kabuklarını soyabilir veya hafifçe fırçalayarak bütün halde kullanabilirsiniz. Patatesleri tercihe göre üçgen veya dilim dilim doğrayın. Ardından, geniş bir kapta sıvı yağ, kekik, sarımsak tozu, tuz, köri ve kırmızı biberi karıştırın. Doğranmış patatesleri bu baharatlı karışıma ekleyip, her tarafının eşit şekilde kaplanmasını sağlayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve patatesleri dizin.

Önceden ısıtılmış 210 derece (390 Fahrenheit) fırında yaklaşık 30-35 dakika, ya da patatesler altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Pişirme sırasında patateslerin üzerinin yanmaması için ara ara kontrol edip, gerekirse biraz daha süre verin. Sıcak servis yapmadan önce üzerine taze yeşillikler veya yoğurt ekleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!