Fırında Soslu Patates Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Atıştırmalık

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Fırında Soslu Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 3 orta boy patates: Kabuğu soyulmuş ve uzun ince dilimlenmiş
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ: Zeytinyağı veya ayçiçek yağı tercih edilebilir
• 2 yemek kaşığı tepeleme mısır unu: Patateslerin çıtırlığını artırmak için
• Tuz: Damak tadına göre ayarlanabilir
• Karabiber: Hafif baharatlı aroma katmak için
• Kırmızı toz biber: Renk ve hafif acılık için
• İsot: Yakıcı ve özgün tat için
• Pul biber: Görünüm ve lezzet katmak için

Sosu İçin Gerekli Malzemeler

• 1 tatlı kaşığı yoğurt: Kremamsı doku ve hafif ekşilik
• 2 tatlı kaşığı mayonez: Yumuşak ve zengin kıvam
• Tuz: Damak zevkine göre
• Pul biber: Renk ve hafif baharatlı tat
• Nane: Ferahlatıcı aroma
• Sarımsak (isteğe bağlı): Ekstra lezzet için, ince kıyılmış veya ezilmiş

Fırında Soslu Patatesin Hazırlanışı

İlk olarak, patatesleri soyup uzun ince dilimler halinde doğrayın. Ardından, dilimlediğiniz patatesleri soğuk suyla yıkayarak nişastasını azaltın ve üzerlerindeki fazla nişastadan kurtulun. Bu işlemin ardından, patatesleri iyice kurulayın. Bir karıştırma kabında, tuz, mısır unu, kırmızı toz biber, isot, pul biber ve sıvı yağı bir araya getirerek püre kıvamına getirin. Bu karışıma patatesleri ekleyip, her taraflarının iyice kaplanmasını sağlayın. Hazırladığınız patatesleri, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece (356°F) fırında, yaklaşık 25-30 dakika, altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Bu sırada, sos malzemelerini küçük bir kasede karıştırın ve buzdolabında dinlenmeye bırakın. Pişen patatesleri fırından çıkardıktan sonra, hazırladığınız sosu üzerine eşit şekilde sürün veya yanında servis yapın. Hafif ve lezzetli atıştırmalık olarak akşam yemeklerinizin veya çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Denemeyi unutmayın, sağlıklı ve lezzetli günler dilerim!