Fırında Soslu Ekmek Kızartması Tarifi ve Detayları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Fırında Soslu Ekmek Kızartması İçin Gerekli Malzemeler

• Bir adet bayat ekmek (tercihen tam buğday veya kepekli ekmek)
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 3-4 yemek kaşığı kaliteli halis zeytinyağı
• 1 çay bardağı kaynatılmış ve hafifçe soğutulmuş su
• İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri veya beyaz peynir

Fırında Soslu Ekmek Kızartması Nasıl Yapılır?

İlk olarak bayat ekmeğinizi dilimlere ayırın. Ekmeğin taze ve yumuşak olması durumunda, biraz kurumasını sağlamak için dilimledikten sonra açık havada birkaç dakika bekletebilirsiniz. Ardından, genişçe bir karıştırma kabına salçaları, zeytinyağını ve kaynatılmış suyu ekleyin. Bıçak veya çırpıcı yardımıyla tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir sos hazırlayın. Sosun kıvamı akıcı ve pürüzsüz olmalı.

Hazırladığınız sosu, ekmek dilimlerinin her iki yüzüne de eşit şekilde sürün. Bu işlemi yaparken, ekmeklerin her tarafını sosla iyice kaplamaya özen gösterin. Soslanan ekmekleri, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine tercihinize göre rendelenmiş kaşar peyniri veya küçük küçük doğranmış beyaz peynir serpebilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 180 derece (356°F) fırında, yaklaşık 15-20 dakika, peynirler eriyip hafifçe kızarana kadar pişirin. Fırından çıkar çıkmaz sıcak servis yapın. Bu lezzetli ve pratik tarif, kahvaltı veya atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Ayrıca, yanında taze yeşillikler ve domates dilimleriyle servis yaparak görsel ve lezzet açısından zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!