Fırında Soslu Bayat Ekmek Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Fırında Soslu Bayat Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

• Bayat ekmek veya pide (ölçü tercihe bağlı, dilerseniz çeşitli ekmekleri kullanabilirsiniz)
• Sarımsaklı yoğurt (tazeliği ve kıvamı damak zevkine göre ayarlayın)
• 200 gram tereyağı (eritilmiş, kullanıma hazır)
• 2 adet olgun domates (soyulmuş ve küçük doğranmış)
• 1 yemek kaşığı kaliteli salça (damak tadına göre artırılabilir veya azaltılabilir)

Fırında Soslu Bayat Ekmek Hazırlanışı

Bayat ekmekleri küp küp doğrayın ve genişçe bir fırın tepsisine dizin. Önceden 220°C’ye ısıtılmış fırında, ekmekler altın sarısı renk alana kadar yaklaşık 10-15 dakika kızartın. Bu aşamada ekmeklerin kıtır kıtır olması, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Bu sırada, küçük bir tavada tereyağını eritin. Domatesleri soyup küçük küpler halinde doğrayın ve salça ile birlikte tereyağına ekleyin. Orta ateşte, domatesler yumuşayana ve sos kıvamına gelene kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Sosun içerisine damak zevkine göre baharatlar veya tuz ekleyebilirsiniz.

Yoğurdu hazırlarken, içine ince kıyılmış sarımsaklar ekleyerek homojen bir karışım elde edin. Bu, yoğurdun daha aromatik ve lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Fırından çıkan kızarmış ekmekleri servis tabağına alın. Üzerine önce sarımsaklı yoğurdu yayın, ardından hazırladığınız domates sosunu eşit şekilde dağıtın. Servis yapmadan önce dilerseniz üzerine taze yeşillikler veya rendelenmiş peynir ekleyebilirsiniz. Afiyetle yiyin ve bu lezzetli, pratik yemeğin tadını çıkarın!