Fırında Peynirli Kabak Tarifi (Çok Pratik ve Lezzetli)

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Gerekli Malzemeler

• 2 adet taze ve büyük boy kabak
• İstediğiniz türde beyaz peynir (benim gibi kalan peynirleri değerlendirmek için ideal)
• 1 adet büyük boy yumurta
• İsterseniz rendelenmiş kaşar peyniri (üzerine hafifçe serpmek için)

Hazırlık ve Pişirme Süreci

İlk olarak, kabakları iyice yıkayıp, ortadan dört parçaya bölün. Ardından, kabakları hafifçe tuzlayıp, 3-4 dakika kadar hafifçe haşlayın; böylece içleri yumuşar ve dolgusu daha güzel olur. Bu aşamada, kabakların fazla suyu varsa hafifçe süzebilirsiniz.

Haşlanan kabaklar soğuduktan sonra, bir kapta peynirleri ve yumurtayı iyice karıştırın. Peynirlerin kıvamını ve lezzetini artırmak için, farklı peynirleri karıştırabilirsiniz veya baharat ekleyebilirsiniz.

Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Kabakların içini dikkatlice kaşık yardımıyla oyup, içlerini bir kaba alın. Kabakların içlerine hazırladığınız peynirli karışımdan doldurun. Üzerlerine ince dilimlenmiş kaşar peynirleri serpiştirin. Bu sayede, kızardığında hem görsel hem de lezzet açısından oldukça iştah açıcı olur.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin veya hafifçe yağlayın, ardından hazırladığınız kabakları dizin. Üzerlerine biraz zeytinyağı gezdirerek, kurumasını ve kızarmasını kolaylaştırın.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika, üzerleri altın sarısı rengine ulaşana kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra, biraz dinlendirin ve sıcak servis yapın. Bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir aperatif veya ana yemek olarak sofralarınızı zenginleştirecek.

Afiyet Olsun!