Fırında Patates Tarifi: Lezzetli ve Pratik Tarif

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Fırında Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 5-6 adet orta boy patates, tercihen iri ve düzgün şekilli
• 2 adet büyük kırmızı salçalık biber
• 9-10 adet küçük acı süs biberi, tatlı veya acı tercihe göre
• Yeterince sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
• Tuz, karabiber ve damak zevkine göre diğer baharatlar (kekik, pul biber gibi)
• 1 tatlı kaşığı domates veya kırmızı biber salçası

Fırında Patates Tarifi: Adım Adım Yapılışı

İlk olarak, patatesleri yıkayıp kabuklarını soyuyoruz veya isterseniz kabuklarıyla da kullanabilirsiniz. Patatesleri ortadan ikiye veya dörde bölerek küp küp doğruyoruz. Aynı şekilde, büyük kırmızı biberleri de iri parçalar halinde kesiyoruz. Küçük acı süs biberlerini bütün halde bırakıyoruz veya dilerseniz küçük parçalar halinde doğrayabilirsiniz.

Bir karıştırma kabında, doğranmış patatesleri, biberleri ve bütün süs biberleri birleştiriyoruz. Üzerine yeterince sıvı yağ ekliyoruz ve baharatlar, tuz, kekik, pul biber gibi aromaları da ilave edip tüm malzemeleri iyice harmanlıyoruz. Son olarak, salça ve birkaç damla suyu ekleyerek karıştırıyoruz.

Hazırladığımız karışımı, fırın tepsisine ya da fırın kabına eşit şekilde yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişiriyoruz. Pişme süresi boyunca, arada bir karıştırıp malzemelerin eşit pişmesini sağlıyoruz.

Fırından aldıktan sonra, sıcak servis yapıyoruz. İsterseniz yanında taze yeşilliklerle veya yoğurtla da sunabilirsiniz. Ayrıca, mayonez ve ketçap gibi soslarla lezzeti artırabilirsiniz. Afiyet olsun!