Fırında Patates Tarifi (Biberiye ve Deniz Tuzu ile Lezzetlendirilmiş)

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Fırında Patates (Biberiye ve Deniz Tuzu ile) Tarifinin Malzemeleri

• 1 kilogram küçük boy patates (kabuklarıyla birlikte kullanabilirsiniz, bu onların doğal tat ve dokusunu korumasını sağlar)
• 1 yemek kaşığı yüksek kaliteli sızma zeytinyağı
• Deniz tuzu (dilerseniz hafifçe ezilmiş veya iri taneli tercih edebilirsiniz)
• Taze çekilmiş karabiber (aroma ve tat için)
• 2 sap taze biberiye (isteğe bağlı olarak taze kekik veya rozmarin de kullanılabilir)

Fırında Patates (Biberiye ve Deniz Tuzu ile) Hazırlanış Aşamaları

İlk olarak, patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını isterseniz hafifçe soyabilir veya tamamen bırakabilirsiniz. Patateslerin düzgün pişmesi ve içlerinin yumuşaması için küçük boyutta olduklarından emin olun. Patatesleri büyükçe parçalar halinde değil, bütün veya ikiye bölerek hazırlayın. Ardından, patatesleri bol suyla yıkadıktan sonra hafifçe kurulayın.

Patatesleri bir kabın içine alıp, üzerine yüksek kaliteli zeytinyağı gezdirin. Ardından, deniz tuzunu ve taze çekilmiş karabiberi ekleyerek, patateslerin her tarafını eşit şekilde kaplayacak şekilde nazikçe karıştırın. Biberiyeleri ise ince kıyık veya bütün halde kullanabilirsiniz, tercihe göre kullanabilirsiniz.

Fırını önceden 220°C’ye ısıtın. Fırın tepsisine veya fırın kağıdı serili tepsiye, baharatlı patatesleri dizin. Patateslerin üzerlerine biraz daha deniz tuzu serpebilirsiniz. Patatesleri yaklaşık 25 dakika boyunca, altın sarısı ve hafifçe çıtır çıtır olana kadar pişirin. Eğer mangal kullanmayı tercih ediyorsanız, patatesleri alüminyum folyo ile sararak da aynı lezzetli sonucu elde edebilirsiniz.

İşte hazır olan patatesler, yanına ızgara et, tavuk veya taze bir salata ile servis yapabilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de doğanın saf lezzetini yansıtan enfes bir atıştırmalıktır.