Fırında Patates Püresi Tarifi ve Yapım İpuçları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Fırında Patates Püresi İçin Gerekli Malzemeler

• 6-7 adet orta boy patates, kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış
• 1,5 su bardağı süt (pürenin kıvamını ayarlamak için kullanılacak; gerekirse artırılabilir veya azaltılabilir)
• 1 tutam taze çekilmiş karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı olarak acı veya tatlı tercih edilebilir)
• 1 çay kaşığı kimyon tozu
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı kekik
• İstenildiği kadar rendelenmiş kaşar peyniri (üzerine serpmek için)

Fırında Patates Püresi Hazırlama Aşamaları

Patatesleri büyükçe bir tencerede suyla doldurun ve içine biraz tuz ekleyerek kaynamaya bırakın. Patatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın. Ardından, suyunu süzerek patatesleri bir kaba alın ve püre makinesi veya derin çatalla iyice ezin. Püreyi pürüzsüz hale getirmek için hafifçe ılık sütü yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın, böylece pürenin kıvamını istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.

Baharatları ve tuzu ilave edin, karıştırmaya devam edin. Püreyi fırın kabına aktarın ve üzerine rendelediğiniz kaşar peynirini serpiştirin. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve püreyi içine yerleştirin. Yaklaşık 15-20 dakika veya üzeri altın sarısı ve peynir eriyinceye kadar pişirin. Fırından çıkarıp biraz dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!