Fırında Parmesanlı Kuşkonmaz ve Brüksel Lahanası Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• 10 küçük ve taze brüksel lahanası, yıkandıktan sonra kurulanmış
• 100 gram taze kuşkonmaz, uçları temizlenmiş ve gerekirse hafifçe soyulmuş
• 2-3 yemek kaşığı kaliteli zeytinyağı
• 2 diş büyük sarımsak, ince kıyılmış veya ezilmiş
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• Tuz, damak tadına göre ayarlanmış
• 100 gram rendelenmiş parmesan peyniri

Hazırlık ve Pişirme Süreci

İlk olarak, brüksel lahanalarını ikiye veya büyük olanları dörde bölerek hazırlayın. Ardından, kuşkonmazların uçlarını kesip, ince ve düzgün parçalar halinde hazırlayın. Bir fırın kabını alın ve içerisine hazırlanan lahanaları ve kuşkonmazları yerleştirin.

Üzerlerine zeytinyağı gezdirin ve elinizle veya bir kaşık yardımıyla malzemeleri nazikçe karıştırarak her taraflarının yağ ile kaplanmasını sağlayın. Ardından, ince kıyılmış sarımsakları, tuz ve karabiberi ekleyin. Son olarak, rendelenmiş parmesan peynirini malzemelerin üzerine eşit şekilde serpiştirin.

Malzemeleri tekrar hafifçe karıştırın ki baharatlar ve peynir her yere ulaşsın. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve hazırladığınız kabı yerleştirin. Yaklaşık 15 dakika boyunca, peynir kızarana ve lahanalar yumuşayana kadar pişirin. Pişirme süresi sonunda, fırından çıkarıp sıcak servis yapabilirsiniz.

Bu tarif, hem hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık hem de ana yemeklerin yanına mükemmel bir eşlikçi olur. Kuşkonmazlar çıtır ve altın rengi olurken, brüksel lahanaları hafifçe yumuşayarak lezzetli bir aroma kazanır. Üzerine eklenmiş parmesan peynirleri ise, tarifinizi daha da zenginleştirir ve enfes bir tat katar.

Afiyetle tüketin ve sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın! Bu lezzetli ve besleyici tarif, misafirlerinizin de beğenisini kazanacak.