Fırında Kurtarıcı Mantar Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Fırında Kurtarıcı Mantar Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 1 paket taze kültür mantarı (yaklaşık 250-300 gram)
• Yeterli miktarda zeytinyağı veya sıvı yağ
• İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
• İsteğe bağlı baharatlar (pul biber, kekik, nane)

Fırında Kurtarıcı Mantarın Hazırlanışı

İlk adım: Mantarlarımızı iyice yıkayıp suyun süzülmesini sağlayın. Mantarların fazla suyu varsa hafifçe kurulayın veya kağıt havlu ile kurulayın.

İkinci adım: Borcam veya fırın kabınızı hafifçe yağlayın. Mantarları düzenli bir şekilde kabın içine dizin. Üzerlerine biraz zeytinyağı gezdirin ve hafifçe tuz, karabiber serpin.

Üçüncü adım: Mantarların üzerini alüminyum folyo ile kapatın veya açık bırakın, tercihe göre baharatlar da ekleyebilirsiniz.

Dördüncü adım: Önceden ısıtılmış 180°C (356°F) fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Mantarlar yumuşayıp suyunu çektiğinde hazır olur.

Beşinci adım: Piştikten sonra üzerine rende kaşar peynirini serpin ve peynir eriyene kadar birkaç dakika daha fırında tutun. İsterseniz üzerine taze otlar veya baharatlar ekleyebilirsiniz.

Sonuç: Sıcak servis yapın, yanına pilav veya makarna ile harika bir lezzet ortaya çıkar. Hem pratik hem de oldukça lezzetli bu tarif, özellikle sebze sevmeyenler için mükemmel bir alternatif.