Fırında Kumpir Tarifinin Detaylı Yapılışı ve Malzemeleri

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Fırında Kumpir İçin Gerekli Malzemeler

• 2 adet büyük boy, düzgün şekilli patates (tercihen düzgün yuvarlak ve büyük)
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin, tercihinize göre
• Hazır garnitürler: mısır, bezelye, maydanoz, taze soğan, zeytin dilimleri, sucuk, salam gibi çeşitli seçenekler
• Rendelenmiş kaşar peyniri (bol miktarda, damak tadınıza göre ayarlayın)
• Konserve mısır (suyunu iyice süzün)
• Salatalık turşusu (küçük doğranmış)
• Mayonez ve ketçap (damak zevkine göre kullanın)
• Tuz ve karabiber (arzu edilirse baharatlar)

Fırında Kumpir Nasıl Hazırlanır?

İlk olarak, patatesleri iyice yıkayın ve kurulayın. Ardından, patatesleri fırın tepsisine dizip, önceden 200°C’ye ısıtılmış fırında yaklaşık 1,5-2 saat kadar, içleri yumuşayana kadar pişirin. Patateslerin pişme süresi patatesin büyüklüğüne göre değişebilir, bu yüzden ortasına çatal batırıp kontrol etmek faydalı olacaktır.

Pişen patatesleri fırından çıkardıktan sonra, dikkatlice ortadan ikiye bölün. İç kısmını hafifçe kaşıkla dikkatlice dışarı alarak, geniş ve düzgün bir kabuk oluşturacak şekilde iç kısmını biraz ezin. Ardından, içine tereyağını ekleyip, güzelce karıştırarak yumuşatın ve lezzetlendirin.

Patatesin içine, sevdiğiniz garnitürleri, konserve mısır, salatalık turşusu, taze doğranmış yeşillikleri ve baharatları ekleyin. Üzerine bolca rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. Daha sonra, önceden ısıtılmış fırında, peynir eriyip kızarana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.

Servis yapmadan önce, üzerine mayonez ve ketçap sıkarak, arzu ettiğiniz diğer sosları ekleyebilirsiniz. Ayrıca, çeşitli soslar ve taze yeşilliklerle süsleyerek, görsel ve lezzet açısından zengin bir sunum hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!