Fırında Kumpir Tarifi ve Lezzetli Püf Noktaları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Fırında Kumpir İçin Gerekli Malzemeler

• 6 büyük boy patates (derisi temizlenmiş ve yıkılmış)
• 2-3 yemek kaşığı kaliteli tereyağı
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe göre daha fazla kullanabilirsiniz)
• 1 küçük kase renklendirilmiş garnitür karışımı (mısır, bezelye, havuç vb.)
• 5-6 adet kornişon turşu (küçük doğranmış)
• 1 kase yoğun kıvamlı yoğurt (süzme yoğurt tercih edilir)
• Mayonez, ketçap, tuz ve karabiber

Fırında Kumpir Hazırlama ve Pişirme Süreci

İlk olarak, patateslerinizi iyice yıkayın ve üzerlerine hafifçe birkaç delik açın. Ardından, patatesleri alüminyum folyo ile sararak, önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 2 saat boyunca pişirin. Patateslerin yumuşak olup olmadığını kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak kullanabilirsiniz.

Garnitür malzemelerini hazırlarken, temizlenmiş ve küçük doğranmış sebzeleri, kornişon turşuları ve dilerseniz mısır veya salam dilimlerini karıştırabilirsiniz. Bu karışımı yoğurtla birlikte iyice harmanlayın ve tuz, karabiber ile tatlandırın.

Fırından çıkan patatesleri dikkatlice ortadan ikiye kesin, iç kısmını dikkatle açın ve bir çay kaşığı veya patates oyacağı ile hafifçe kabuğu ile içini ayırın. Ardından, iç kısmına tereyağı ve bolca rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Bu karışımı patates kabuğunun etrafına tekrar yerleştirin ve üzerine biraz daha kaşar serpiştirin.

Patateslerin içini doldurduktan sonra, ortasına hazırladığınız yoğurtlu garnitür karışımını paylaştırın. İsterseniz üzerine maydanoz yaprakları, ketçap, mayonez veya başka sevdiğiniz sosları kullanarak süsleyebilirsiniz. Kumpiriniz sıcacık ve peynirli olarak servis yapmaya hazırdır.

Afiyetle yiyin ve ailenizle paylaşmayı unutmayın. Bu tarif, klasik kumpir tarifine lezzet ve görsel açıdan zenginlik katacaktır. Ayrıca, kendi damak tadınıza göre malzeme seçimleri yaparak, daha kişisel ve özgün bir tarif oluşturabilirsiniz.