Fırında Közlenmiş ve Baharatlı Patatesler Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• 5 adet orta boy patates (kabuklarıyla birlikte, tercihen ince ve düzgün soyulmuş)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvıyağ
• 1 çay kaşığı kuru kekik
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon tozu
• 1 çay kaşığı pul biber (acı veya tatlı tercihinize göre)
• 1,5 çay kaşığı tuz (damak zevkine göre ayarlanabilir)

Hazırlık ve Pişirme Süreci

İlk olarak, patatesleri yıkayıp kurulayın ve büyükçe dilimler halinde kesin. Dilimlerin boyutları, pişme süresini ve lezzeti etkileyecektir; genellikle yaklaşık 2-3 cm kalınlığında dilimler tercih edilir.

Bir karıştırma kabında, doğranmış patatesleri, zeytinyağını ve baharatları ekleyerek iyice karıştırın. Baharatların patateslere eşit şekilde dağılması için güzelce ovalayın.

Fırın tepsisini hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Baharatlı patates dilimlerini tek sıra halinde dizin ve üzerlerini hafifçe yağlayın veya baharatlardan biraz daha serpebilirsiniz.

Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika, patatesler yumuşayıp hafif kızarana kadar pişirin. Pişirme sırasında, patatesleri birkaç kez çevirerek her tarafının eşit şekilde kızarmasını sağlayabilirsiniz.

Fırından çıkarıp sıcak olarak servis yapın. Yanında yoğurt, domates veya salata ile mükemmel uyum sağlar. Afiyet olsun!