Fırında Kaşarlı Patates Püresi Tarifi ve Püf Noktaları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Fırında Kaşarlı Patates Püresi İçin Gerekli Malzemeler

• 4 büyük boy patates, tercihen nişasta oranı yüksek, yumuşak ve lezzetli olanlar
• Yarım çay bardağı taze süt, oda sıcaklığında veya hafif ılık
• 2 tatlı kaşığı tuz, damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz
• 2 yemek kaşığı kaliteli tereyağı, püreye kremsi dokunuş katmak için
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, peynirin eriyip kızarması için

Fırında Kaşarlı Patates Püresi Hazırlama ve Pişirme Süreci

İlk olarak, patatesleri kabuklarını soymadan iyice yıkayın. Ardından, eşit boyutlarda doğrayarak haşlama tenceresine alın. Patatesleri, üzerlerini geçecek kadar suyla doldurun ve üzerine biraz tuz ekleyin. Orta ateşte, patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın. Patatesler piştikten sonra, suyunu süzün ve biraz soğumasını sağlayın.

Patatesler biraz ılındıktan sonra, genişçe bir çukur kabın veya derin bir kaseye alın. Bir çatal veya püre ezici kullanarak püre haline getirin. Pürelere tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra, yavaş yavaş oda sıcaklığındaki sütü ekleyerek pürenin kıvamını ayarlayın. Eğer daha akışkan bir kıvam tercih ediyorsanız, süt miktarını arttırabilirsiniz. Pürenin pürüzsüz ve kremsi olması için iyice karıştırın.

Hazırladığınız püreyi, fırın kabına aktarın ve üzerini düzeltin. Üzerine bolca rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece (356°F) fırında, yaklaşık 20-25 dakika, peynir kızarana kadar pişirin. Pürenin üzeri altın sarısı rengini aldığında, fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.

İşte, lezzetli ve kremamsı kaşarlı patates püresi hazır! Yanında et yemekleri veya sebze garnitürleri ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!