Fırında Kaşarlı Mantar Tarifi: Lezzetli ve Pratik Atıştırmalık

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Fırında Kaşarlı Mantar Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilogram taze mantar (yaklaşık 9 büyük veya 12 küçük mantar seçebilirsiniz)
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (damak zevkine göre daha fazla veya az kullanabilirsiniz)
• Bir adet kırmızı kapya biber (kavrulmuş veya taze, ince doğranmış)
• 3 adet yeşil biber (ince kıyılmış)
• İsteğe bağlı: Biraz tuz ve karabiber, damak tadınıza göre

Fırında Kaşarlı Mantarın Hazırlanışı

İlk olarak, mantarlarımızı nazikçe yıkayıp, temiz bir bez veya kağıt havlu ile kurulayın. Mantarların saplarını dikkatlice ayırın ve saplarıyla birlikte içlerini hafifçe oyuk hale getirin. Bu, peynirli karışımın mantarların içine daha iyi oturmasını sağlar.

Bir kapta, rendelenmiş kaşar peyniriyle ince doğranmış kırmızı kapya biberi ve yeşil biberleri karıştırın. Eğer isterseniz, baharatlar ve tuz ekleyerek lezzetlendirebilirsiniz. Bu karışımı hazırladığınız mantarların içine eşit şekilde doldurun.

Hazırladığınız mantarları, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine biraz tuz ve karabiber serpebilirsiniz. Ardından, kalan kırmızı ve yeşil biberleri küçük parçalar halinde doğrayıp, mantarların çevresine serpiştirin.

Önceden ısıtılmış 185 derece (365°F) fırında, mantarların üzerleri altın sarısı renk alıncaya kadar, yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Piştikten sonra, fırından çıkarıp biraz soğumaya bırakın ve sıcak servis yapın.

Bu enfes ve pratik tarif, hem aperatif hem de ana yemek yanında sunabileceğiniz harika bir seçenektir. Afiyet olsun!