Fırında Kabak Cipsi Tarifi ve Detaylı Yapılışı

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Fırında Kabak Cipsi İçin Malzemeler

• 40 gram galeta unu (kıtır ve hafifçe baharatlı)
• 40 gram rendelenmiş parmesan peyniri (tazecik ve aromalı)
• 2 çay kaşığı deniz tuzu veya isteğe bağlı olarak deniz tuzu
• 2 diş ezilmiş taze sarımsak (daha yoğun aroma için)
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 2 yemek kaşığı taze süt veya tercih edilen herhangi bir süt çeşidi
• 2 adet taze kabak (yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimlenmiş, tercihen genç ve taze)

Fırında Kabak Cipsi Hazırlama Adımları

İlk olarak, fırınınızı önceden 220 dereceye ayarlayın ve ısıtın. Fırın tepsisine yapışmaz özellikte veya yağlı kağıt serin, böylece cipsleriniz kolayca çıkar. Bir kasede galeta unu, parmesan peynirini, deniz tuzunu, ezilmiş sarımsağı ve karabiberi iyice karıştırın. Başka bir küçük kaseye ise taze sütü dökün.

Kabak dilimlerini hazırlarken, önce dilimleri süt karışımına batırın ki, baharatlar ve peynir daha iyi yapışsın. Ardından, her bir dilimi dikkatlice galeta unu karışımına bulayın ve hafifçe bastırarak yapışmasını sağlayın. Hazırladığınız kabak dilimlerini, önceden hazırladığınız fırın tepsisine dizin. Cipslerin üzerlerinin hafifçe altın sarısı ve hafifçe kıtır hale gelmesi için yaklaşık 30 dakika boyunca, fırında, hafifçe kahverengileşinceye kadar pişirin.

Fırından çıkar çıkmaz, sıcak ve çıtır cipslerinizi servis yapabilirsiniz. Ekstra lezzet için üzerine taze ince kıyılmış maydanoz veya kırılmış ceviz serpebilirsiniz. Afiyet olsun!