Fırında Galeta Unlu Çıtır Patates Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Fırında Galeta Unlu Çıtır Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 4 büyük boy patates, tercihen nişastalı ve hafif sulu olmayan cinsler
• Yarım su bardağı galeta unu, çıtırlık ve lezzet katması için tercih edilir
• 1 tatlı kaşığı pul biber, damak zevkine göre ayarlanabilir
• 1 çay kaşığı kekik, aromasıyla yemeğe farklı bir tat katar
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ, patatesleri yumuşak ve çıtır yapar
• Tuz, damak tadına göre ayarlanmalı

Fırında Galeta Unlu Çıtır Patates Tarifi Yapılışı

İlk olarak patatesleri güzelce soyup yıkayalım. Ardından, kalın dilimler halinde kesin; tercihen dilimlerin kalınlığı yaklaşık 1,5-2 cm olmalı. Bu, patateslerin içinin yumuşak kalmasını sağlar.

Bir kapta, pul biber, kekik, tuz ve sıvı yağı iyice karıştıralım. Patates dilimlerini bu karışıma ekleyip, her tarafının iyice kaplanmasını sağlayalım. Daha sonra, patatesleri tek tek galeta ununa bulayalım veya galeta ununu genişçe bir tabağa döküp, patates dilimlerini sıvı karışıma buladıktan sonra galeta ununa hafifçe yuvarlayarak kaplayalım.

Hazırlanan patatesleri, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Fırınımızı 170 dereceye ısıtalım ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika, patateslerin üzeri kızarana kadar pişirelim. Pişme süresi, patateslerin kalınlığına ve fırına göre değişebilir, bu yüzden kontrollü olmakta fayda var.

Patateslerimiz hazır olduktan sonra, sıcak olarak servis yapabiliriz. Yanında dilerseniz, yoğurt veya ketçap ile sunabilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir atıştırmalık veya meze olarak tercih edilebilir.

Afiyet olsun!