Fırında Domates ve Biber Tava Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Fırında Domates ve Biber Tava İçin Gerekli Malzemeler

• Sivri biber (tercihen taze ve yeşil)
• Olgun domatesler
• Sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
• Tuz (damak zevkine göre)
• İsteğe bağlı: kuyruk yağı veya taze tereyağı
• Pul biber (acı veya tatlı tercih edilebilir)

Fırında Domates ve Biber Tava Hazırlanışı

İlk olarak, fırın tepsisini hafifçe yağlayın veya yağlı kağıt serin. Ardından, sivri biberleri yıkayıp kurulayın ve sap kısımlarını hafifçe kesin. Biberleri, tepsinin tabanına düzenli bir şekilde dizin.

Sonra, domatesleri yıkayıp ince dilimler halinde kesin ve biberlerin üzerine eşit şekilde yerleştirin. Domateslerin kalınlığı yaklaşık 0.5-1 cm arasında olmalı, böylece pişerken yumuşak ve sulu kalırlar.

Üzerlerine tuz serpin ve damak tadınıza göre pul biber ekleyin. Eğer kullanacaksanız, biraz kuyruk yağı veya tereyağını küçük parçalara ayırıp domates ve biberlerin üzerine yerleştirin. Bu, lezzeti arttıracaktır.

Son olarak, üzerine hafifçe sıvı yağ gezdirin ve önceden ısıtılmış 180 derece (356°F) fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişme sırasında, yemeğin üzerinin altın sarısı rengini almasını sağlayın.

Fırından çıkar çıkmaz, sıcak servis yapın. Yanında taze ekmek veya pilav ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!