Fırında Dilimli Patates Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Fırında Dilimli Patates Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• Yarım kilogram kadar büyük ve yassı yapılı patatesler (daha iyi sonuç için kabuğu temizlenmiş ve yuvarlak dilimli olanlar tercih edilir)
• 200 gram kadar dilimlenmiş kaşar peyniri (rendelenmiş veya dilimlenmiş)
• 2-3 yemek kaşığı tereyağı (küçük parçalar halinde kesilmiş)
• Bir tatlı kaşığı kekik (kurutulmuş veya taze)
• Tuz (damak zevkine göre ayarlanır)
• İsteğe bağlı olarak karabiber veya kırmızı pul biber

Fırında Dilimli Patatesin Hazırlanışı

İlk olarak, patateslerin kabuklarını dikkatlice temizleyin. Bir fırça veya sünger kullanarak üzerlerini nazikçe ovalayarak kir ve kirli bölgeleri tamamen giderin. Ardından, patatesleri ince ve dikkatli bir şekilde, yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimlere ayırın. Bu aşamada patateslerin bütünlüğünü korumasına dikkat edin, çünkü çok ince dilimlenmiş patatesler dağılabilir.

Patates dilimlerini yıkayarak üzerlerindeki fazla nişastayı ve yapışkanlığı giderin. Bu, patateslerin daha çıtır ve lezzetli olmasını sağlar. Sonra, patatesleri genişçe bir kaba alın ve üzerine tuz ekleyerek hafifçe karıştırın. Kekik serpin ve tekrar karıştırın, böylece baharatlar ve tuz her dilime eşit dağılsın.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin veya hafifçe yağlayın. Patates dilimlerini tepsiye dizmeye başlayın, aralarına küçük kaşar peyniri dilimleri veya rendelenmiş kaşar serpiştirin. Her bir dilimin üzerine küçük tereyağı parçaları koyun. Bu, patateslerin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.

Önceden ısıtılmış 180 derece (356°F) fırında, yaklaşık 25-30 dakika, ya da patatesler altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Piştikten sonra, fırından çıkarın ve üzerine tekrar küçük tereyağı parçaları ekin. Bu işlemi 2 dakika daha fırında tutarak tereyağlarının erimesini sağlayın. Sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin.

İşte, çıtır ve lezzetli dilimli patatesleriniz hazır! Dilerseniz yanına baharatlı yoğurt veya ketçap ekleyerek sunabilirsiniz. Afiyet olsun!