Fırında Dilim Patates Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Fırında Dilim Patates İçin Gerekli Malzemeler

• 4-6 adet büyük boy patates (tercihen nişastalı ve kabuğu düzgün olanlar)
• Patateslerin aralarına yetecek kadar kaliteli tereyağı veya tereyağı alternatifi
• Baharat karışımı: tuz, kırmızı pul biber, karabiber, kekik, kırmızı toz biber veya chili tozu

Hazırlık ve Pişirme Aşamaları

Patatesleri iyice yıkayıp temizleyin; kabuklarını soymadan kullanmayı tercih edebilirsiniz. Patatesleri, dilimlemek yerine, dikkatlice ve eşit aralıklarla kesmek için, bir tahta kaşığın sapını kullanarak patatesi ortadan ikiye bölün. Her iki yarıyı da, yaklaşık 1-2 cm kalınlığında dilimlere ayırın, ancak dilimlerin tamamen ayrılmamasına dikkat edin; böylece patatesler, birbirine bağlı kalır ve fırında pişerken güzel bir görünüm kazanır.

Patates dilimlerinin arasına ve aralarına küçük tereyağı parçacıkları yerleştirin. Ardından, baharat karışımını hazırlayarak, patateslerin her yüzeyine ve aralarına eşit şekilde serpin. Baharatların patateslere nüfuz etmesi ve lezzetli bir aroma kazanması için hafifçe ellerinizle karıştırabilirsiniz.

Fırını önceden 180-200 dereceye ısıtın. Patatesleri, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve üzerlerini alüminyum folyo ile kapatın. Yaklaşık 30-40 dakika boyunca, patatesler yumuşayana kadar pişirin. Pişirme süresi, patateslerin kalınlığına göre değişebilir; arada kontrol ederek, kürdan testi yapabilirsiniz.

Patatesler piştikten sonra, üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpebilir veya sevdiğiniz başka peynirleri ekleyebilirsiniz. Son olarak, fırını tekrar açın ve peynirler eriyip hafifçe kızarana kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirin. Sıcak ve lezzetli fırında dilim patatesleriniz hazırdır. Sıcak olarak servis yapın ve afiyetle yiyin!