Fırında Çıtır Patates Tarifi – Lezzetli ve Pratik Tarif

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Fırında Çıtır Patates İçin Gerekli Malzemeler

• Yarım kilo kadar orta boy patates (yaklaşık 5-6 adet), tercihen kızartmalık veya kızartma için uygun cins patatesler
• 8-10 diş kabuklu sarımsak, aroma ve lezzet katması için
• 1 tatlı kaşığı kuru kekik (isteğe bağlı olarak taze kekik veya diğer baharatlar da kullanılabilir)
• Tuz, damak zevkine göre ayarlanabilir
• Pul biber, isteğe göre acı veya tatlı tercih edilebilir
• Karabiber, taze çekilmiş tercih edilir
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı veya ayçiçek yağı

Fırında Çıtır Patates Yapım Aşamaları

İlk olarak, patatesleri soyup yıkadıktan sonra ince ve eşit dilimler halinde doğrayın. Bu, patateslerin daha çıtır ve güzel pişmesini sağlar. Ardından, geniş bir kapta veya derin bir kapta doğranmış patatesleri, sıvı yağ, tuz, karabiber, pul biber ve kekik ile iyice karıştırın. Baharatların patateslere eşit şekilde yayılması, lezzeti artıracaktır.

Fırın tepsisini hafifçe yağlayın veya yağlı kağıt serin. Patatesleri tek sıra halinde dizin ve üzerine kabuklu sarımsakları da yerleştirin. Sarımsaklar, pişerken kendi doğal aromasını salacak ve patateslere çok güzel bir koku ve tat katacaktır.

Önceden ısıtılmış 170-180 derece (340-360 Fahrenheit) fırında yaklaşık 30-40 dakika, patatesler altın sarısı ve çıtır olana kadar pişirin. Pişirme sırasında, arada bir patatesleri çevirerek her tarafının eşit şekilde kızarmasını sağlayabilirsiniz.

Fırından çıkar çıkmaz sıcak servis yapın. İsterseniz üzerine taze kıyılmış maydanoz veya kekik serpebilirsiniz. Bu lezzetli patatesler, kahvaltılarda, akşam yemekleri yanında ya da aperatif olarak mükemmel bir tercih olacaktır. Ayrıca, patates kızartması veya patates püresi yerine sağlıklı ve pratik bir alternatif olarak sunabilirsiniz.