Fırında Çıtır Cips Tarifi – Püf Noktalarıyla Lezzetli ve Sağlıklı Atıştırmalık

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Fırında Çıtır Cips (Püf Noktalarıyla) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 orta boy patates (daha fazla veya az kullanabilirsiniz, tercihinize göre ayarlayabilirsiniz)
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı tercih edebilirsiniz)
• 1-2 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber tozu (isteğe bağlı farklı baharatlar ekleyebilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı tuz (damak zevkine göre ayarlayabilirsiniz)

Fırında Çıtır Cips (Püf Noktalarıyla) Tarifi – Adım Adım Yapılışı

Selamlar arkadaşlar! Bugün size evde, sağlıklı ve oldukça kolay hazırlayabileceğiniz çıtır çıtır cips tarifini anlatıyorum. Bu tarifle hem lezzetli hem de katkısız atıştırmalıklar yapabilirsiniz. Hadi başlayalım!

İlk olarak: Patateslerimizi güzelce yıkayıp, kabuklarını soyuyoruz. Ardından, meyve soyacağı veya keskin bir bıçak kullanarak patatesleri ince dilimler halinde kesiyoruz. Daha ince dilimler, daha çıtır ve lezzetli sonuçlar elde etmenizi sağlar.

İkinci adım: Kesmiş olduğumuz patates dilimlerini büyükçe bir kaseye alın ve üzerine sıcak su doldurun. Bu suyun içinde yaklaşık 5 dakika bekleterek nişasta oranını azaltıyoruz; böylece cipslerimiz daha çıtır olacak.

Üçüncü adım: Patatesleri sudan aldıktan sonra, iyice yıkayıp kurutmaya özen gösterin. Bir temiz bez veya kağıt havlu kullanarak dilimlerin üzerini kurulayabilirsiniz. Bu aşama, cipslerinizin daha çıtır olmasını sağlar.

Dördüncü adım: Kuruyan patates dilimlerini büyük bir kaseye alın. Üzerine sıvı yağı, tuz ve kırmızı biber tozunu ekleyin. Baharatları ve yağı eşit şekilde dağıtmak için iyice karıştırın. İsterseniz farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz; örneğin karabiber, kekik, sarımsak tozu gibi.

Beşinci adım: Baharat ve yağ ile harmanlanan patates dilimlerini, önceden ısıtılmış ve fırın ızgarasına yerleştirilmiş fırın tepsisine tek sıra halinde dizin. Cipslerin birbirine değmemesine dikkat edin ki daha çıtır olsunlar.

Altıncı adım: Fırını 180 dereceye ayarlayın ve fan modunu kullanabilirsiniz. Cipsleri yaklaşık 20-25 dakika boyunca pişirin. Pişirme süresi, fırınınıza göre değişebilir; ara ara kontrol edin ve üzerlerinin altın sarısı rengini almasını sağlayın.

Yedinci adım: Pişen cipsleri fırından aldıktan sonra, birkaç dakika tepside bekletin. Ardından, tamamen soğumalarını sağlayın. Soğuyan cipsleriniz hazırdır ve hemen servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

İpucu: Baharat seçimini damak zevkine göre değiştirebilirsiniz. Kırmızı biber dışında karabiber, kekik, sarımsak tozu veya baharat karışımları ekleyerek farklı lezzetler yakalayabilirsiniz. Ayrıca, cipslerin daha renkli ve farklı görünmesini isterseniz, baharatları biraz daha fazla kullanabilirsiniz. Bu tarif hem sağlıklı hem de ekonomik bir atıştırmalıktır. Deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın!