39,5384$% 0.13
45,3897€% -0.13
53,1124£% 0.04
4.307,59%0,16
3.389,78%0,05
9.339,59%-0,11
Bu lezzetli ve pratik patates tarifini, ana yemeklerinizin yanına garnitür olarak veya kahvaltılarda farklı bir alternatif olarak sunabilirsiniz. Çatlamış ve çıtır çıtır yapısıyla gerçekten çok beğenilecek bir aperatif oluyor.
İlk adım olarak, patatesleri kabuklarıyla beraber iyice yıkayın. Kabuklarının temiz ve kuru olduğundan emin olun. Ardından, patatesleri büyük bir tencere veya derin bir kapta bol suyla haşlayın. Haşlama süresi, patateslerin küçük boy olmasıyla yaklaşık 10 dakika civarında yeterli olacaktır. Düdüklü tencerede bu süre yaklaşık 10 dakika olarak ayarlanabilir.
Patatesler haşlandıktan sonra, biraz soğumasını sağlayın. Daha sonra, avuç içiyle patateslerin ortasına hafifçe bastırarak çatlatın, böylece çatlaklar oluşacak ve patatesler daha çıtır hale gelecek.
Hazırlanan patatesleri, yağlı kağıt serili veya yağlanmış bir fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yeterli miktarda tuz, karabiber, pulbiber ve kekik serpin. Ardından, biraz zeytinyağı gezdirerek patateslerin çıtır ve lezzetli olmasını sağlayın.
Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlanmış fırında, yaklaşık 30-35 dakika veya üzerleri altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Pişirme sırasında, patateslerin üzerlerini kontrol ederek, gerekirse birkaç dakika daha kızarmasını sağlayabilirsiniz. Fırından çıktıktan sonra biraz dinlenip, sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Bu tarifi hazırlarken, denemek istediğiniz farklı baharatlar veya baharat karışımlarıyla da zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, yanında yoğurt veya çeşitli soslarla servis ederek, lezzetini daha da artırabilirsiniz.
Tarif için sevgili Cahide Sultan’a teşekkür ederim, onun tarifleri her zaman sofralarımıza lezzet katıyor.
Fırında Kuşkonmaz (Asparagus) Tarifi: Lezzetli ve Sağlıklı Bir Atıştırmalık
News