Fırında Bebek Patates Tarifi: Lezzetli ve Pratik

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Fırında Bebek Patates Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo minik patates: Taze ve küçük boyutlarda patatesler tercih edin, böylece daha çıtır ve lezzetli olur.
• 1 çay kaşığı kekik: Aromasını artırmak için taze kekik veya kuru kekik kullanabilirsiniz.
• 1 çay kaşığı tuz: Damak zevkine göre ayarlayabilirsiniz.
• 1 çay kaşığı pul biber: Baharatlı seviyorsanız artırabilirsiniz, hafifçe acı bir tat katar.
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ: Zeytinyağı veya ayçiçek yağı tercih edebilirsiniz, patateslerin çıtır olmasını sağlar.
• İsteğe bağlı: Birkaç taze reyhan yaprağı veya kıyılmış taze biberiye, lezzeti zenginleştirir.
• Çay kaşığından az kara biber: Taze çekilmiş karabiber kullanmak daha aromatiktir.

Fırında Bebek Patateslerin Hazırlanışı

Merhaba Sevgili Arkadaşlar,

İşte enfes ve pratik bir tarif ile karşınızdayız. Öncelikle, patateslerimizi bol suyla güzelce yıkıyoruz. Ardından, patateslerin kabuklarını hafifçe fırçalayarak veya soyabiliriz; tercihen kabuklarını bırakmak daha lezzetli ve sağlıklıdır. Yıkadığımız patatesleri büyük bir karıştırma kabına alıyoruz ve üzerine tüm baharatlarımızı, sıvı yağımızı ve tuzumuzu ekliyoruz.

Malzemeleri patateslerle iyice harmanlayıp, her birinin baharat ve yağı eşit şekilde çekmesini sağlıyoruz. Daha sonra, fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz ve patatesleri tek sıra halinde diziyoruz. Patateslerin üzerini hafifçe streç film ile kapatıp yaklaşık 15 dakika dinlendirebilirsiniz, bu adım baharatların patatese işlemesini sağlar.

Önceden 180°C’de ısıtılmış fırına tepsiyi yerleştiriyoruz ve yaklaşık 30-35 dakika, ya da patateslerin yumuşayıp hafifçe kızarmasıyla kadar pişiriyoruz. Pişme süresi patateslerin büyüklüğüne göre değişebilir, bu yüzden ara ara kontrol etmek iyi olur.

Fırından çıkardıktan sonra, sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında yoğurt veya dilerseniz çeşitli soslar ile sunabilirsiniz. Afiyet olsun, sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklarınız hazır!