Fırında Baharatlı Patates Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Fırında Baharatlı Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 2 orta boy patates, tercihen nişastası yüksek ve gevrek olmasını sağlayan çeşitler
• 2 yemek kaşığı kaliteli sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı tercih edilebilir)
• İki yemek kaşığı taze kıyılmış nane yaprağı
• Bir tatlı kaşığı kuru kekik veya taze kekik yaprakları
• Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber (acı veya tatlı tercih edilebilir)
• Bir tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı acılı veya acısız)
• Çeyrek tatlı kaşığı karabiber, taze çekilmiş tercih edilir
• Bir tatlı kaşığı tuz, damak zevkine göre ayarlanabilir

Yanında servis için: Yoğurt (isteğe bağlı taze nane veya sarımsaklı yoğurt ile zenginleştirilebilir)

Fırında Baharatlı Patates Tarifi Yapılışı

İlk olarak patatesleri güzelce yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra, elma dilimi şeklinde dilimleyin. Patates dilimlerini genişçe bir kaseye alın. Üzerine 2 yemek kaşığı kaliteli sıvı yağı ekleyin ve iyice karıştırarak her dilimin yağla kaplanmasını sağlayın. Ardından, taze kıyılmış nane, kuru kekik, kırmızı toz biber, pul biber, taze çekilmiş karabiber ve tuz ilave ederek tekrar karıştırın. Tüm malzemelerin patates dilimleriyle iyi şekilde harmanlandığından emin olun.

Hazırladığınız patatesleri yağlı kağıt serili veya uygun büyüklükteki borcama dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece Celsius fırında, yaklaşık 25-30 dakika, ya da üzerleri altın sarısı ve hafifçe kızarana kadar pişirin. Pişme sırasında patateslerin üzerlerinin çıtır olmasını istiyorsanız, ara ara fırını açıp hafifçe karıştırabilirsiniz.

Fırından çıkardıktan sonra sıcak servis yapın. Yanında taze yoğurt ve dilerseniz üzerine biraz daha kıyılmış nane veya sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz. Bu lezzetli ve baharatlı patatesler, özellikle akşam yemeklerinizin veya meze sofralarınızın vazgeçilmezleri arasında olacak. Afiyet olsun!