Fırında Baharatlı Elma Dilim Patates Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Fırında Baharatlı Elma Dilim Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet orta boy patates – taze ve mevsiminde seçilmiş, kabuğu temizlenmiş
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ – tercihen zeytinyağı veya ayçiçek yağı
• 1 tatlı kaşığı tuz – damak zevkine göre ayarlanabilir
• 1 çay kaşığı pul biber – acı seviyorsanız biraz daha fazla ekleyebilirsiniz
• 1 çay kaşığı kekik – kurutulmuş veya taze kekik kullanılabilir
• 1 çay kaşığı susam – isteğe bağlı, lezzet ve görsellik katmak için
• 1 tutam sevgi – en önemli malzeme, her aşamada hissedilecek özel dokunuş

Fırında Baharatlı Elma Dilim Patates Tarifi Yapılışı

İlk olarak, patateslerin dış yüzeyini suyun altında yıkayın ve kazıma hareketleriyle kabuklarını hafifçe temizleyin. Bu işlem, toprağın ve olası kirlerin tamamen arındırılmasını sağlar, kabuklar ise besin değeri açısından faydalı olduğundan soyulmasına gerek yoktur.

Patatesleri uzunlamasına ikiye bölün ve ardından her bir yarıyı elma dilimi gibi dilimleyin. Kalınlıklarını çok ince olmadan, yaklaşık 1-2 santimetre kalınlığında ayarlayın; böylece içleri yumuşak, dışları ise hafif çıtır olur.

Hazırladığınız patates dilimlerini büyük bir karıştırma kabına alın. Üzerine sıvı yağı dökün ve baharatları, tuzu, pul biberi, kekik ve susamı ekleyin. Malzemeleri güzelce harmanlayarak tüm dilimlerin baharat ve yağ ile iyice kaplandığından emin olun. En son, sevgiyle karıştırmanın önemini unutmayın; bu, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin veya hafifçe yağlayın. Baharatlı patates dilimlerini tek tek ve düzenli şekilde tepsiye dizin. Üzerlerine hafifçe tekrar sıvı yağ gezdirebilirsiniz, böylece daha çıtır ve lezzetli olur.

Önceden ısıtılmış 200 derece (Celsius) fırında yaklaşık 20-25 dakika, ya da patateslerin kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi patates dilimlerinin kalınlığına göre değişebilir; ara ara kontrol ederek istenilen kıvama gelmesini sağlayın.

Fırından çıkardıktan sonra biraz dinlendirin ve sıcak servis yapın. Bu enfes baharatlı elma dilim patatesler, ana yemeklerin yanında veya atıştırmalık olarak mükemmel bir seçenektir. Afiyet olsun!