Fındıklı Trüff Tatlısı Tarifi ve Yapım Aşamaları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Fındıklı Trüff Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler

• Bir paket hazır kek (çikolatalı veya kakaolu kek kullanabilirsiniz, dilerseniz kendiniz de evde pişirebilirsiniz)
• Bir kutu krema (200 ml civarında)
• 3 paket yüksek kaliteli fındıklı çikolata

Üzeri İçin

• Hindistan cevizi (rendelenmiş veya toz halinde)

Fındıklı Trüff Tatlısının Hazırlanış Aşamaları

İlk olarak, kekimizi küçük parçalar halinde ufalayalım veya rondodan geçirelim. Ardından, krema ve çikolataları hazırlayalım. Bir tencereye kremayı dökün ve hafifçe ısıtarak kaynamaya yakın duruma getirin. Isıtma işlemi sırasında, çikolataları küçük parçalar halinde kırın ve kremanın içerisine ekleyin. Kremayı ocaktan alıp, çikolataların tamamen erimesini sağlayacak şekilde karıştırın.

Çikolatalı krema karışımını, ufaladığınız kek parçalarının üzerine dökün ve iyice karıştırın. Bu karışımı oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından üzerini streç film ile kapatıp en az 2 saat buzdolabında dinlenmeye alın. Bu süre boyunca karışım sertleşecek ve kolayca şekil alacaktır.

Soğuyan karışımdan, küçük birer yemek kaşığı alarak avuç içinde yuvarlak toplar yapın. Her bir topu, hindistan cevizi tozuna veya rendelenmiş hindistan cevizine bulayın. Bu işlemi tamamladıktan sonra, tatlıların tekrar soğuması ve sertleşmesi için buzdolabında birkaç saat daha bekletin.

Servis yapmadan önce, dilerseniz üzerine küçük fındık parçaları veya ekstra eritilmiş çikolata gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun!