39,4875$% 0.31
45,4366€% -0.25
53,1303£% -0.59
4.296,86%0,30
3.385,93%0,03
9.339,59%-0,11
İlk olarak, derin bir tencerede veya genişçe bir tavada şekeri orta ateşte erimeye bırakıyoruz. Şeker erimeye başladığında sürekli karıştırarak homojen bir karamel elde edilmesini sağlıyoruz. Şeker tamamen eridiğinde ve altın kahverengisi rengini aldığında, içerisine kavrulmuş ve kabukları hafifçe çatlamış fındıkları ekliyoruz. Bu aşamada dikkatli olun; fındıklar sıcak karamel ile buluşurken sıçrayabilir. Birkaç dakika boyunca fındıklar ve karamel iyice bütünleşene kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Ardından, hazırladığımız karışımı yağlı kağıt serili bir yüzeye döküyoruz. Bir spatula veya merdane yardımıyla, hızlıca ve dikkatli şekilde, karışımın ince ve eşit bir tabaka halinde yayılmasını sağlıyoruz. Krokanımız oda sıcaklığında yaklaşık 5-10 dakika soğumaya bırakıyoruz ki sertleşsin. Daha sonra, istediğiniz boyutlarda dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Bu lezzetli ve pratik atıştırmalık, özellikle çay saatlerinde veya misafirleriniz için hoş bir ikram olacaktır. Afiyet olsun!
Eşsiz Patates Tarifi: Lezzetli ve Pratik
News