39,5366$% 0.13
45,4195€% -0.09
53,1904£% 0.07
4.314,24%0,32
3.393,48%0,16
9.339,59%-0,11
1. Parça Etlerin Hazırlanması: İlk adım olarak, dana veya tavuk etini yumuşayıncaya kadar haşlayın veya hafifçe kavurun. Ardından, küçük küpler halinde doğrayın veya didikleyin. Bu işlem, yemeğin lezzetini ve dokusunu zenginleştirir.
2. Garnitürün Hazırlanması: Sebzeleri tercihlerinize göre doğrayın ve hafifçe tuz ekleyerek haşlayın. Bezelye, mısır, havuç gibi renkli ve besleyici sebzeler kullanmak görsel ve lezzet açısından tercih edilir. Bu sebzeleri, etle birlikte hafifçe sotelenmiş olarak da kullanabilirsiniz.
3. Beşamel Sosunun Yapımı: Tereyağını küçük bir tencerede eritin. Üzerine unu ekleyip, sürekli karıştırarak 2 dakika kavurun. Ardından, ısıyı azaltmadan sütü yavaş yavaş ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpın. Tuz ve baharatları da ilave edip, karışımın koyulaşmasını sağlayın. Bu sos, yemeğin kremsi ve doyurucu olmasını sağlar.
4. Salça Sosunun Hazırlanması: Sıvı yağı küçük bir tavada ısıtın. Salçayı ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Üzerine biraz kaynar su ekleyerek, yoğun ve parlak bir salça sosu hazırlayın. Bu sos, yemeğin lezzetini derinleştirir ve ete, sebzeye güzel bir aroma katar.
5. Etimeklerin Dizilimi ve Sosların Eklenmesi: Borcama veya fırın tepsisine dizdiğiniz etimeklerin üzerine önce salça sosunu gezdirin. Ardından, hazırladığınız garnitürlü karışımı eşit şekilde dağıtın. Son olarak, beşamel sosu tüm üzerine dökün ve bolca rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. Bu aşamalar, yemeğin katmanlı ve lezzetli olmasını sağlar.
6. Pişirme ve Servis: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, peynirler kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra birkaç dakika dinlendirip, dilerseniz taze yeşilliklerle süsleyerek servis yapın. Bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden, pratik ve hazırlaması kolay bir lezzettir. Afiyet olsun!
Parmak Yedirten Nefis Tavuk Mücver Tarifi ve Yapılışı
News