Evde Pratik ve Lezzetli Dürüm Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Evde Yapılan Dürüm İçin Gerekli Malzemeler

• Bir paket taze lavaş ekmeği (genellikle 12 adet çıkar)
• Yüksek kaliteli göğüs tavuk (tercihen kemiksiz ve derisiz)
• Çekirdekli veya çekirdeksiz patatesler
• Renkli ve olgun domatesler
• Ferah salatalıklar (İsterseniz turşu salatalık da kullanabilirsiniz)
• Acı ya da tatlı biberler
• Ketchup ve mayonez (isteğe bağlı olarak acı sos veya hardal da ekleyebilirsiniz)

Leziz Dürümün Hazırlanışı

İlk olarak, göğüs tavuklarımızı ince şeritler halinde kıyıyoruz. Eğer tavuk donuksa, bu işlemi kolaylaştırmak için biraz buzlu yapmanız faydalı olur. Ardından, tavukları hazırladığımız terbiyeye yatırıyoruz. Terbiye için gerekenler: 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı domates salçası, biraz zeytinyağı, kekik, pul biber ve kara biber. Tavukları bu karışımda en az 30 dakika marine edin.

Marine edilen tavukları, hafifçe yağlanmış tavada soteleyerek pişirin. Aynı zamanda, 2-3 adet patatesi küp küp doğrayıp kızartın. Patatesler altın sarısı renk alınca, hazır demektir. Tüm malzemeleri hazırladıktan sonra, lavaş ekmeğin ortasına önce sote tavuktan koyun, ardından kızarmış patatesleri ekleyin. Üzerine dilimlenmiş domates, salatalık ve biberleri yerleştirin. İsterseniz ketçap ve mayonez ile tatlandırın, sonra dikkatlice sararak dürüm haline getirin.

Son olarak, dürümünüzü daha da lezzetlendirmek için hafifçe tost makinesinde veya ızgarada birkaç dakika kızartabilirsiniz. Böylece dışı çıtır, içi yumuşak ve içeriği bol olan enfes bir dürüm elde etmiş olursunuz. Afiyet olsun!