Evde Mis Gibi Kumpir Tarifi ve Detaylı Yapım Rehberi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Evde Mis Gibi Kumpir İçin Gerekli Malzemeler

• 5 adet orta boy patates (tercihen büyük ve düzgün şekilli)
• 1 su bardağı kremsi süt (tam kıvamında yumuşaklık için)
• 1 litre temiz ve kaynamış su
• Bir tutam tuz (damak zevkine göre ayarlayın)
• 1 yemek kaşığı kaliteli tereyağı (ergimiş ve aromalı)
• 2 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri (daha lezzetli ve eriyici)
• Garnitürler:
• İri doğranmış salatalık turşusu
• Mısır taneleri
• Zeytin dilimleri
• İnce doğranmış sosis dilimleri

Evde Mis Gibi Kumpir Nasıl Yapılır?

Merhaba sevgili mutfak severler! Bugün sizlerle evde, yapımı oldukça kolay ve lezzetiyle kendinizi şımartacağınız enfes bir kumpir tarifini paylaşacağım. İşte adım adım detaylar:

Adım 1: Patatesleri Hazırlama

İlk olarak, büyük ve düzgün şekilli patatesleri iyice yıkayalım. Ardından, patatesleri ortadan dörde bölerek içlerinin daha çabuk pişmesini sağlayabiliriz. Bir tencereye suyu ve sütü ekleyip, üzerine bir tutam tuz ilave edelim. Patatesleri bu karışımda haşlamaya başlayalım. Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin ve sonra suyunu süzerek hafifçe soğumaya bırakın.

Adım 2: Patatesleri Ezme ve Birleştirme

Haşlanan patatesleri uygun bir borcama veya geniş bir kaba alın. Üzerine oda sıcaklığında tereyağını ve sütü ilave edin. Ardından, patatesleri püre haline getirmek için çatalla veya elimizdeki püre eziciyle güzelce ezin. Bu aşamada, püreyi daha kremsi yapmak için biraz daha süt ekleyebilirsiniz.

Adım 3: Peynir ve Tereyağı ile Zenginleştirme

Püreye rendelenmiş kaşar peynirini ve erimiş tereyağını ekleyerek tekrar karıştırın. Bu sayede kumpiriniz daha lezzetli ve yapışkan bir kıvama sahip olacaktır. İsterseniz, biraz baharat veya karabiber de ekleyebilirsiniz, ama klasik tariflerde kaşar ve tereyağı yeterlidir.

Adım 4: Fırınlama

Kumpir karışımını, yağlı kağıt serili veya hafifçe yağlanmış fırın kabına alın. Üzerine yaklaşık 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece (fanlı veya fansız) fırında, peynirler altın sarısı rengini alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkar çıkmaz, sıcak ve peynirli görüntüsüyle hazırdır.

Adım 5: Servis ve Sunum

Fırından çıkan kumpiri, sevdiğiniz garnitürlerle süsleyin. Doğranmış salatalık turşusu, mısır taneleri, zeytin dilimleri ve sosis dilimleri gibi malzemelerle zenginleştirin. İsterseniz, biraz taze kıyılmış maydanoz veya baharatla da süsleyebilirsiniz. Sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin!

Unutmayın, kumpirinuzu kendi damak tadınıza göre kişiselleştirebilir, farklı garnitürler veya soslar ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Afiyet olsun! 😊