Evde Lezzetli ve Pratik Cips Tarifleri

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Evde Kolay Cips Yapımı İçin Gerekli Malzemeler

• Birkaç adet büyük boy patates (daha az veya çok kullanılabilir)
• Pul biber (damak zevkine göre ayarlanabilir)
• Karabiber (tazelenmiş ve rendelenmiş tercih edilir)
• Tuz (damak tadına göre ayarlanmalı)
• İsteğe bağlı olarak çeşitli baharatlar (kekik, sumak, kimyon vb.)
• Sıvı yağ (kızartmak veya hafifçe kızartmak için)

Evde Pratik Cips Hazırlama ve Pişirme Yöntemi

İlk olarak, patatesleri güzelce soyup ince dilimler halinde doğrayın veya rende kullanabilirsiniz. Daha çıtır ve hafif olması için dilimleri mümkün olduğunca ince yapmanız tavsiye edilir. Ardından, doğranmış patatesleri soğuk suyla yıkayarak nişastasını giderin ve kağıt havlu veya temiz bezle iyice kurulayın. Bu aşama, cipslerinizin çıtır olması için oldukça önemlidir.

Bir karıştırma kabında, kuru patates dilimlerine veya rendelerine tuz, pul biber, karabiber ve isteğe bağlı diğer baharatları ekleyin. Üzerine birkaç yemek kaşığı sıvı yağ koyup, tüm malzemeleri nazikçe harmanlayarak patateslerin baharatları ve yağı eşit şekilde emmesini sağlayın.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve baharatlı patatesleri tek sıra halinde dizin. Çok üst üste yığmamaya dikkat edin, böylece her tarafı eşit pişer ve çıtır olur. Önceden ısıtılmış 180 derece (350°F) fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Ardından, cipslerin alt ve üst yüzlerini dikkatlice çevirerek 15 dakika daha pişirin. Cipslerin altın sarısı rengini alması ve çıtır çıtır olması gerekiyor. Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında biraz soğutun ve servis yapın.

Evde hazırladığınız bu doğal ve katkısız cipsleri, yoğurt, ketçap veya sevdiğiniz başka soslarla servis edebilirsiniz. Hem sağlıklı hem de lezzetli atıştırmalıklar hazırlamanın keyfini çıkarın! Afiyet olsun 🙂