Evde Lezzetli Cips Yapımı Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Evde Cips Yapımı İçin Gerekli Malzemeler

• 1 su bardağı un — Hamurun temel yapısı için kullanılır, yumuşak ve esnek bir kıvam elde etmek amacıyla ölçülüdür.
• 1 çay kaşığı salça — Hamura hafif renk ve lezzet katmak için tercih edilir.
• 1 çay kaşığı pul biber — Baharatlı ve acı seviyorsanız kullanabilirsiniz, cipsin aroma ve ısısını artırır.
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber — Renk ve tat açısından cipsin görsel ve lezzetini zenginleştirir.
• 1 çay kaşığı kekik — Aromatik bir dokunuş sağlar, doğal baharat olarak tercih edilir.
• 1 çay kaşığı tuz — Hamurun ve lezzetin dengelenmesi için kullanılır.
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ — Hamuru yumuşatır ve kızartırken daha çıtır olmasını sağlar.
• Aldığı kadar un — Hamurun kıvamına göre ayarlanır, yumuşak ve elastik olmalı.

Evde Cips Yapımı ve Hazırlık Süreci

İlk olarak, tüm kuru malzemeleri geniş bir kapta karıştırıyoruz. Unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurmaya başlıyoruz. Hamur elastik ve hafif yapışkan olmalı, gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz. Hamuru streç film ile sarıp yaklaşık 30 dakika dinlenmeye bırakıyoruz, böylece lezzetler daha iyi karışır ve hamur daha kolay açılır.

Dinlenmiş hamuru hafif unlanmış tezgahta merdane yardımıyla ince bir şekilde açıyoruz. Ardından, istediğimiz şekli vermek için bıçak, kurabiye kalıbı veya elle kesebilirsiniz. Hazırladığınız dilimleri kızgın sıvı yağda altın sarısı rengini alana kadar kızartıyoruz. Kızaran cipsleri kağıt havlu serili tabağa alarak fazla yağını çekmesini sağlıyoruz. Son olarak, taze ve çıtır cipslerimizi yoğurt veya sevdiğiniz herhangi bir dip sos ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!