39,5376$% 0.15
45,4692€% 0.06
53,1742£% 0.13
4.290,86%-0,22
3.374,71%-0,39
9.339,59%-0,11
İlk olarak, geniş ve derin bir kapta yumurta, zeytinyağı, ılık süt, tuz, şeker ve kuru mayayı bir araya getirerek iyice karıştırın. Ardından, unu azar azar ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru üzerini temiz bir bezle örtün ve oda sıcaklığında yaklaşık 45 dakika kadar mayalanmaya bırakın. Bu süre sonunda hamur kabaracak ve yumuşak bir yapıya sahip olacaktır.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve hafifçe yuvarlayarak yuvarlak ekmek şekli verin. Tepsiye dizdiğiniz ekmekleri, üzerlerine hafifçe su sürüp susam serpin. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve ekmekleri ortalama 15-20 dakika pişirin. Fırının alt kısmına, yanmaz özellikte bir kapta su koymanız, ekmeklerin daha yumuşak ve hafif nemli kalmasını sağlar.
Soğan ve sarımsakları rondoda incecik kıyın ya da rendeleyin. Bu karışımı, kıymanın üzerine ekleyin. Ekmek içi veya galeta ununu, tuz, karabiber ve kimyonu da ekleyerek iyice yoğurun. Köfteleri, biraz büyükçe yuvarlaklar halinde hazırlayın, çünkü pişerken küçüleceklerdir. Yapışmaz ve yağsız bir tavada, her iki tarafını da altın sarısı renk alana kadar, yaklaşık 4-5 dakika pişirin.
Hazırladığınız ekmeklerin ortasını dikkatlice kesin ve içlerine marul yaprakları, halka şeklinde dilimlenmiş domatesler ve ince dilimlenmiş soğan halkaları yerleştirin. Köfteleri ekmeklerin içine yerleştirin. Dilerseniz ketçap, mayonez veya diğer sevdiğiniz sosları da kullanabilirsiniz. Kendi damak zevkine göre hazırlayacağınız bu ev yapımı hamburger, dışarıda satılanlardan çok daha lezzetli ve sağlıklı olacak!
Afiyet olsun ve keyifli sofralar dilerim! 😊
Susamlı Milföy Topları Tarifi
News