Evde Kumpir Yapımı: Lezzetli ve Pratik Tarif

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kumpir İçin Gerekli Malzemeler

• Kişi başına 1 küçük boy patates: Yumuşak ve bol içli patatesler tercih edin.
• Kişi başına 1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri: Eritici ve lezzet katıcı bir peynir.
• Tuz ve karabiber: Damak tadınıza göre ayarlayın.

İsteğe Bağlı Ekstra Malzemeler

• Garnitürler (mısır, zeytin, kornişon turşu, sosis)
• Yoğurt, mayonez, ketçap
• Baharatlar (pul biber, kekik, nane)

Evde Kumpir Yapımının Adımları

İlk olarak, patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyduktan sonra ortadan ikiye bölerek haşlama tenceresine koyun. Patatesler yumuşayana kadar, yaklaşık 20-25 dakika, kaynar suda haşlayın. Haşlandıktan sonra, patatesleri dikkatlice çıkarıp, birkaç dakika oda sıcaklığında bekletin ve sonra soğuk suyla durulayın. Bu işlem, patateslerin daha kolay soyulmasını sağlar.

Patateslerin kabuklarını soyduktan sonra, bir çatal veya püre ezici kullanarak iyice ezin. Ardından, rendelenmiş kaşar peynirini, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın. Bu karışımı, püre kıvamına gelene kadar iyice harmanlayın.

Hazırladığınız patates püresini, kişiye özel olarak kullanacağınız kase veya fırın kabına paylaştırın. Üzerlerine, sevdiğiniz garnitürleri ve mısırları serpiştirin. Yoğurt ve mayonezi karıştırıp, bu karışıma baharatlar ekleyerek lezzetlendirin ve patateslerin üzerine dökün. Son olarak, ketçap ve isterseniz başka soslar ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

İşte, evde hazırladığınız enfes ve doyurucu kumpiriniz hazır! Afiyet olsun.