Evde Kumpir Keyfi Tarifi ve Püf Noktaları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Evde Kumpir İçin Gerekli Malzemeler

• 1 büyük kase içi küp küp doğranmış salam
• 1 büyük kase sosis dilimleri
• 1 kırmızı biber, küçük doğranmış
• 1 kase renkli garnitür (mısır, havuç, bezelye gibi)
• 1 büyük kase kornişon turşu, ince doğranmış
• 1 kase zeytin, dilimlenmiş
• 2 büyük kase rendelenmiş taze kaşar peyniri
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
• 4 büyük boy patates

Evde Kumpir Yapımı ve Püf Noktaları

İşte lezzetli ve pratik bir şekilde evde kumpir hazırlamak için adımlar:

1. Patatesleri iyice yıkadıktan sonra alüminyum folyo ile sarın. Fırını önceden 200°C’ye ısıtın.

2. Patatesleri fırına yerleştirin ve yaklaşık 30 dakika pişirin. Patateslerin yumuşadığından emin olmak için ortasına batırdığınız kürdan veya çatalla kontrol edin. Eğer yumuşaksa, pişirme işlemini tamamlayabilirsiniz. Gerekiyorsa 5-10 dakika daha pişirebilirsiniz.

3. Patatesler pişerken, iç malzemeleri hazırlamaya başlayın. Salam ve sosisleri küçük küpler halinde doğrayın. Biberleri, garnitürleri, turşuları ve zeytinleri ince ince kıyın.

4. Patatesler piştikten sonra, dikkatlice alüminyum folyo ile sarılı olduklarından çıkarın ve ortadan ikiye bölün. İçlerini dikkatli bir şekilde çatalla hafifçe ezin ve genişletin.

5. Sıcak patateslerin içine ilk olarak 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ ekleyin. Ardından bolca rendelenmiş kaşar peynirini ilave edin ve peynir eriyene kadar karıştırın.

6. Her patatesin ortasına, önceden hazırladığınız garnitür, salam, sosis, turşu ve zeytin karışımını paylaştırın. Dilerseniz üzerine ketçap, mayonez veya baharatlar ekleyebilirsiniz.

7. Hazırladığınız kumpirleri sıcak servis yapın. İster tek başına, ister yanına salata veya ayran ile keyifli bir öğün hazırlayabilirsiniz.

İpucu: Kumpirinize farklı lezzetler katmak için mısır, sucuk, kaşar peyniri veya baharatlar ekleyebilirsiniz. Ayrıca, üzerine taze kıyılmış maydanoz veya fesleğenle süsleyerek görselliği arttırabilirsiniz. Afiyet olsun!