Ev Yapımı Whoopie Tarifi ve Detaylı Tarif Rehberi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Ev Yapımı Whoopie Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 1 adet büyük boy yumurta (oda sıcaklığında)
• 150 gram toz şeker (dilerseniz pudra şekeri kullanabilirsiniz)
• 125 gram tam yağlı yoğurt (kıvamı akışkan olmalı)
• 25 ml süt (ılık veya oda sıcaklığında)
• 1 paket vanilin veya vanilya tozu (aroma için)
• 75 gram tereyağı (eritilmiş ve hafifçe soğumuş)
• 200 gram un (elekten geçirilmiş)
• 80 gram kakao tozu (kendine özgü lezzet katmak için)
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı karbonat (soda)
• Bir paket labne peyniri (iç kreması için)
• İsteğe bağlı olarak pudra şekeri (üzerine serpmek için)

Ev Yapımı Whoopie Tarifi ve Hazırlık Süreci

İlk olarak, büyük bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki yumurta ve şekeri birlikte çırparak başlayın. Bu aşamada, şekerin tamamen eridiğinden ve karışımın hafifçe kabardığından emin olun. Ardından, eritilmiş tereyağını ve sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin.

Vanilin veya vanilya tozunu ilave edin ve homojen bir karışım elde edene kadar çırpın. Sonrasında, yoğurdu da ekleyerek pürüzsüz ve akışkan bir hamur elde edin.

Başka bir kasede, unu, kakao tozunu, kabartma tozunu ve karbonatı birlikte eleyin. Bu kuru karışımı, sıvı malzemelerin üzerine yavaş yavaş ekleyerek, spatula veya mikser kullanarak dikkatlice karıştırın. Hamur, yapışkan ve biraz yoğun bir kıvama sahip olmalı.

Hazırladığınız hamuru, sıkma torbasına veya kullanabileceğiniz uygun başka bir torbaya alın. Fırın tepsisine, yağlı kağıt serdikten sonra, hamurdan yaklaşık ceviz büyüklüğünde parçalar sıkarak dizin. Aralara biraz mesafe bırakmanız, kabarmalarını sağlar.

Önceden ısıtılmış 180 derece (356°F) fırında, yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişme süresince, keklerin kabardığını ve içlerinin hafifçe yumuşak olduğunu göreceksiniz. Fırından çıkardıktan sonra, keki tamamen soğumasını sağlayın.

Soğuyan keklerin altına veya arasına, hazırladığınız labne peynirini sürün. Üzerlerine dilerseniz pudra şekeri serpebilir veya çikolata parçacıklarıyla süsleyebilirsiniz. Son dokunuş olarak, iki kek arasına yapıştırıp, tatlınızın lezzetini tamamlayın.

İşte, ev yapımı ve oldukça lezzetli Whoopie’leriniz hazır! Afiyetle tüketebilirsiniz ve sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.