Ev Yapımı Patates Kumpir Tarifi ve Detaylı Tarif

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Nefis Ev Yapımı Patates Kumpir İçin Gerekli Malzemeler

• 3 büyük boy taze ve büyükçe patates, tercihen iri ve düzgün şekilli
• 1-2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 100-150 gram rendelenmiş kaşar peyniri (dilerseniz farklı peynir karışımı da kullanabilirsiniz)
• İstediğiniz miktarda sosis (küp veya dilimlenmiş)
• Haşlanmış mısır taneleri
• Doğranmış kornişon turşu dilimleri
• İsteğe bağlı olarak haşlanmış bezelye
• İri doğranmış zeytin
• Ketchup (ketçap)
• Mayonez
• Tuz, karabiber ve damak tadınıza göre baharatlar
• Alüminyum folyo

Ev Yapımı Patates Kumpir Nasıl Yapılır?

Patatesleri iyice yıkayıp, üzerinde herhangi bir kir veya toz kalmadığından emin olun. Ardından, patatesleri alüminyum folyo ile sımsıkı sarın. Fırını önceden 250 dereceye ısıtın ve hazırladığınız patatesleri ortalama 1 saat boyunca pişirin. Patateslerin yumuşaklığını kontrol etmek için kürdan veya bıçak kullanabilirsiniz; kürdan rahatça içeri giriyorsa, patatesler pişmiş demektir.

Patatesleri fırından çıkardıktan sonra, dikkatlice alüminyum folyoyu çıkarın ve patatesleri ortadan ikiye bölün. Bir kaşık yardımıyla iç kısmını hafifçe kazıyın ve bir kaba alın. Ardından, içine tereyağı veya margarin ekleyerek sıcak halde iken iyice karıştırın. Baharatlar ve tuz ile tatlandırın.

İçerisine sırasıyla sosis dilimleri, haşlanmış mısır, doğranmış turşu, zeytin ve isteğe bağlı diğer malzemeleri ekleyin. Üzerine bolca rendelenmiş kaşar peynirini serpin ve tekrar fırına vererek peynir eriyene kadar 5-10 dakika pişirin veya ısıtın. Son olarak, üzerine ketçap ve mayonez sıkıp, sıcak servis yapın. Afiyet olsun!